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飘味香小吃培训
贵州省贵阳市乌当路公交车站旁详细地图
18798893616
课程介绍
老妈兔头在天府之国成都是很出名的一道特色小吃,以精选的原料,独特的配方,再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,配上独特地道的特色冒菜,兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳,嘴辣心不辣的回味,让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜。
1、老妈兔头处理冻(鲜)兔头,去毛、去血水,整理光洁,上色去腥;
2、老妈兔头按不同味型,调制卤水;
3、老妈兔头备齐不同配料;
4、老妈兔头掌握好卤制时间及味型(盐、麻、辣、鲜香);
5、老妈兔头卤好兔头的分化,炸、炒、泡;
6、老妈兔头油的香味和浸泡时间及掌握味型的不同;
7、老妈兔头出品方式、摆盘;
8、老妈兔头五油炼制及保管。
地址贵阳市小河乌当路公交车站旁(世纪华联购物中心六层七层)
一次性收费,学会为止!传授配方/每天提供材料给你学员亲自动手练习技术毫无保留,名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。学完可以直接回去开店。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学
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学校介绍
学校人气度:3622
2018-05-03
共1943个
餐饮小吃技术培训
刘老师
1. 我们是贵州地区正规,专业,大型的培训公司。几百种小吃,主要有:早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列,品类齐全,学员可实地考察,满意后签约学习。
2. 规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学,直到学员学会为止,一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7.年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
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