贵阳牛肉粉培训学校花溪牛肉粉的做法及配方学费要多少

 

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

正宗花溪牛肉粉应具备的特点

1、从视觉看,花溪牛肉粉必须汤清并有点淡黄。2、中草药养生,一碗好的花溪牛肉粉,闻起来有股淡淡中草药味,很淡,但是喝汤吃肉的时候又吃不出来这种味道。3、汤汁鲜美,喝起来有种鲜香味美的感觉。4、肉香四溢,吃上一口花溪牛肉粉,就能感觉到里面肉汁饱满,肉香浓郁。5、正宗的花溪牛肉粉能让您吃上一碗,还想二碗。当您吃完一碗花溪牛肉粉之后,嘴巴里面总有种意犹未尽的感觉,越吃越想吃。麻麻的回味。

培训项目

◆所需香料认识◆香料进一步处理◆认识熬汤所需材料◆熬汤材料的清洗◆高汤的熬制(含配方)◆牛肉的制作包含3种:①清汤牛肉的制作②红烧牛肉的制作③泡椒牛肉的制作◆卤鸡蛋、卤豆腐、卤牛肉、卤牛杂等◆泡菜制作◆辣椒的制作包含3种:①油辣椒的制作②糊辣椒的制作③炸尖椒的制作◆米粉煮制(不包括米粉制作)◆装碗方法◆成本分析◆开店指导

培训模式

贵阳飘味香餐饮培训学校花溪牛肉粉(技术+配方)配套一并教给您(配方不另收费用)。学员免费先尝后学,由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践(三分理论七分实践),只有这样您才能更好、更快的掌握好正宗的“花溪牛肉粉技术”!

花溪牛肉粉培训学校哪个好但是贵阳飘味香餐饮培训学校,要想学到正宗的花溪牛肉粉制作技术没什么技巧,

贵阳飘味香餐饮培训学校是餐饮培训业界著名品牌 。学校专业从事:“特色粉面、中式烹调、烧烤、中西式面点、时尚冷热饮品、风味小吃、特色火锅、卤菜、西式快餐、糕点烘焙”等技术研发与培训。其中,中式烹调:“牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、烧烤、烤鱼、火锅、炒菜、卤菜、小吃”等系列;全能西式:“蛋糕类、面包类、点心类、裱花类、月饼、西式冻品、西式快餐”等系列;时尚饮品:“咖啡、奶茶、奶盖、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰点”等系列。学校常年招生,随到随学,包教包会,从零开始学,入学即签订培训协议,学不会可免费再学,中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才,并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作等,真正做到让学员创业无忧。