贵阳能学到正宗重庆小面技术么？学费是多少呢大概要学多久能学会

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求学价：￥1 发布用户：pwx123

发布时间：2018-06-24 已有17人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
飘味香小吃培训
授课地点：
贵州贵阳贵阳市小河乌江路口王武村委五楼详细地图
咨询电话：
18798893616

课程介绍

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中中较简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

重庆小面的培训内容

1、所需香料原料的认识及进一步处理

2、所需原料选材加工配制

3、高汤的选材鲜骨高汤的熬制

4、高汤的配比及熬制

5、制作小面香油红油

6、生面条的选购及保管方法

7、调味流程以及注意事项

8、煮面技巧以及碗底调制

9、成本分析

三年内免费跟踪服务，学员免费享受复习、技术升级服务。

理论知识

开店流程、经营模式、人员配备、物资采购、成本核算控制

重庆小面叫八种臊子的有排骨面肥肠面牛肉面豌豆杂酱面酸菜肉丝面等等

主要教你敖高汤制作红油辣椒挑面打碗底等等都是从较基础的教你的

学习时间看个人接受能力，有的人学得快，有的人学得慢，一般情况下是5-7天就能学会的

针对外地学员现在学校也有在做活动呢，包吃住，报销车费

我们这边是一次性收费的呢，中途不会再收取任何费用了的

您学习期间的所有原材料都是我们学校提供的，

现在我们活动期间所有项目学一送一的，学一个送的都是1680价位的项目，学两个送一个同等价位的和一个1680价位的

咨询人：吴老师咨询热线：1-8-7-8-6-0-4-1-0-3-4

地址：贵州省贵阳市小河乌江路王武村委五楼

贵阳飘味香餐饮培训学校月底双重活动来袭~

一：学一个项目送一个项目：学二个项目送二个项目，三：学三个项目送四个项目，打8.5折，包吃包住，报销车费名额有限，先到先得哦（活动期间都可享一个学费两个人来学）

标签：

餐饮培训小吃培训学校特色小吃培训

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学校介绍

飘味香小吃培训

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：3622

站内注册：
2018-05-03
课程总数：
共1943个
主营业务：
餐饮小吃技术培训
咨询老师：
刘老师

1. 我们是贵州地区正规，专业，大型的培训公司。几百种小吃，主要有：早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列，品类齐全，学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7.年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

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