- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
电话咨询
- 授课学校：
沈阳欧米奇西点
- 授课地点：
辽宁沈阳沈阳市浑南新区五里河斜路6号详细地图
- 咨询电话：
02423972777
课程介绍
品牌介绍
欧米奇，英文名OMICK，取自
“Only modification is chef’s key”
以“大师之道，精益求精”的
西点西餐精神作为自身信仰
立志于创办
我国正统的西点西餐培训学校
并以此影响
中国未来的西点西餐教育
课程内容
【学习时间】 180个学习日（共计720课时）
【学习内容】 学习品种约310款
常温蛋糕类（约40种）
塔派慕斯类（约85种）
法式甜点类（约40种）
面包类（约90种）
裱花类（约40种）
翻糖类（约30种）
饼干类（约28种）
月饼类（约3种）
【培养目标】培养西点行业国际烘焙大师，以培养懂经营、善管理、技术扎实的西点专业技术复合型人才为目标，使其可胜任星级酒店或者大型西饼屋的工作并具备创业开店的能力。
常温蛋糕类
日式轻芝士、巧克力布朗尼蛋糕、红丝绒蛋糕、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约40种）
塔、派、慕斯类
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、各式慕斯、豹纹淋面蛋糕等（约85种）
法式甜点类
法式淋面、镜面及喷砂技术、马卡龙、焦糖慕斯、司康等（约40种）
面包类
各式法式可颂面包、各式软欧包、法式、披萨、及天然酵母面包（约90种）
裱花类
包括韩式豆沙裱花、韩式奶油霜裱花、奶油裱花在内（约40种）
①蛋糕基础：底胚的制作、抹胚
②花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等
③花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等
翻糖类
各式翻糖饼干、翻糖花卉、翻糖卡通人偶及大型姜饼制作等（约30种）
饼干类
各式饼干、海苔芝士饼干、意大利饼干、杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇及各式姜饼类作品等（约30种）
月饼类
包括广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等的制作等（约3种）
名师团队
师资力量雄厚，拥有20余位经验丰富的行业大师、多位技术研发师和数名国际外教，教授正统西点技艺，为学生提供先进系统的专业培训。
李冰/ALEX
职称：欧米奇西点讲师
特长：烘焙技术、各种法式西点的制作以及研发
履历：
2006年—2012年 加拿大美心西点担任西点主管
2012年—2015年 加拿大知名培训机构担任西点讲师
荣誉：
2009年荣获加拿大“全国西点大赛”年度烘焙高分
2012年荣获加拿大温哥华“欧式面包创意烘焙达人大赛”金奖
教学环境
创新情景式教学
99.99%实操教学
定期考核验收学习成果
引进国内外先进高端设备
五重就业保障
体系化就业网络，覆盖全国；
互动式就业平台，方便快捷；
多元化就业渠道，畅通无阻；
订单式校企合作，毕业即就业；
校友协会，沟通无限。
创业帮扶保障
运营技巧和成本控制；
系统了解作品的制作、店铺的运营；
店铺选址、装修的建议；
原材料、设备采购的经验分享。
沈阳欧米奇西点西餐学院坐落于沈阳市浑南新区五里河斜路6号，隶属于新华教育集团，是面向全球招生，专注西点西餐教育的国际化品牌。学院开设的课程涵盖了西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业。
地址：沈阳浑南新区五里河斜路6号
www.syomq.com
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学校介绍
沈阳欧米奇西点
学校人气度：127
- 站内注册：
2018-06-05
- 课程总数：
共5个
- 主营业务：
西点培训，西餐培训，调酒咖啡培训
- 咨询老师：
潘美丞
沈阳欧米奇西点西餐学院筹建于2016年，地处背倚长白山麗，面向渤海之滨的国家历史文化名城，东北特大城市，辽宁省省会——沈阳，是新华教育集团在东北开设的第几家培养高端西点西餐人才的专业院校，是面向全球招生，专注西点西餐教育的国际化品牌。学院坐落于沈阳市浑南新区，紧临G1501和G1113国道，距桃仙机场仅需20分钟；毗邻浑河、奥体商圈、沈阳理工大学等核心区域，环境优美，交通便利。
学院建筑面积达11000平方米，占地面积近10亩，建筑风格沿袭古典欧式风格的主元素，融入现代的生活元素，通过完美的曲线，精益求精的细节处理，豪华大气，惬意、浪漫，呈现出欧式现代、酒店式的教学环境。基础设施完善，内设有教学楼、高端学生公寓、生活馆（餐厅）、休闲长廊、喷泉、篮球场等区域，更有阅览室、乒乓球室等休闲场所；教室内拥有国际标准化的实习操作大厅，其中理实一体化教室23间，多功能教室2间；学生公寓楼可同时容纳750名学生住宿，为学生在校学习生活提供了舒适的环境。
院校职能部门健全，管理完善，主要分为校区、市场部、教务处、行政人事处等。共有教职员工60余人，其中西点西餐大师23人，均拥有高级营养师、西点技师等职称并具备多年教学和知名星级酒店从业经验，且60%的教师有海外从业经历，另有三名外籍专职教师。教师团队中多名教师多次获得全国西点赛事金奖，技术精湛，具有国际化专业水准。
学院开设丰富的西点培训课程，涵盖了西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业。教学设备全部采用进口高端品牌，其中烘焙教室配备瑞士高比设备，西餐教室配备意大利MARENO设备，咖啡教室配备国际咖啡师比赛指定咖啡机品牌Nuova simonelli。更加专业的为社会培养技能全面的西点师、西餐师、烘焙师、咖啡师以及西点行业经营管理与创业人才，是未来星级酒店与西点名店西点大师、知名西点品牌创始人的职业人生起点。
2018年学校将以集团公司全面发展西式餐饮教育品牌为契机，将“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰，立志于创办中国正统的西点西餐培训学校，成为国际鼎尖的西点西餐人才培养机构。
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