杭州寿司培训 寿司的做法 学做寿司技术

　　食尚香小吃培训——寿司

　　米饭 1碗、三文鱼 1块、黄瓜 1根、寿司萝卜 1条、海苔 1片、寿司醋 适量

　　1、三文鱼切条

　　2、黄瓜去皮切条

　　3、蒸熟的米饭趁热淋上寿司醋拌匀(可用苹果醋代替)

　　4、海苔铺在寿司卷帘上，粗糙的一面向上，等米饭晾至微温时，用手沾水摊薄薄的一层在海苔上，要厚薄均匀一致，尾端要留有一小部分空余不要铺米饭

　　5、将切好的三文鱼、黄瓜和腌萝卜并列排在起始这一端

　　6、借助寿司卷帘将海苔卷起，一定要足够紧实

　　7、完全卷起好，两手握住卷帘将寿司卷压实，卷好的寿司静置一会儿

　　8、刀沾水后，以拉锯方式切割出等宽的寿司

　　食尚寿司培训内容

　　校长推荐：招牌寿司，烤鳗虾卷、QQ卷、樱花之恋，黄金甲，蛋黄鱿鱼卷，香酥鸡肉卷，紫薯鳗鱼卷，黑椒牛肉卷，泡菜牛肉卷，芝士烤肠卷，缤纷彩虹卷，富豪大卷，寿司蛋糕卷，蛋黄南瓜卷，军舰寿司类：海草军舰，肉松军舰，玉米沙拉军舰，明太子沙律军舰，芥末章鱼军舰、北极贝沙拉军舰，红色鱼籽军舰、

　　寿司学习方式

　　按照寿司标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　食尚香小吃培训项目

　　烧烤油炸：烧烤，烤鱼，小龙虾，烤面筋，铁板鱿鱼，炸鸡排等等各类小吃。

　　早餐面点：包子，小笼包，生煎包，灌汤包，拉面，刀削面，麻球等等各类早餐面点。

　　蛋糕西点：蛋糕，芝士，蛋挞，肉夹馍，饼干，月饼等等各类糕点。

　　休闲饮品：奶茶，果汁，刨冰，冰淇淋，布丁等等。

　　特色小吃：盐水鸭，口水鸡，麻辣烫，鸭血粉丝，棒棒鸡，钵钵鸡，烤鸭，手撕鸡等等各类特色菜。

　　食尚香：http://www.wz1998.cn/xwdt/717.html

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　　西安校区陕西省西安市未央区未央路雅荷花园16楼D户

　　济南校区山东省济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场B座13楼

　　郑州校区河南省郑州市二七区二七广场德化街40号

　　武汉校区湖北省武汉市洪山区中北路特1号楚天时代广场4楼

　　长沙校区湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋1楼

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