早餐烧麦油条包子创业好项目，魅力来帮你！

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烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于鼎部不封口，作石榴状。较早的史料记载：在十四世纪高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售“素酸馅稍麦”的记载。该书关于“稍麦”注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。“麦”亦做“卖”。又云：“皮薄肉实切碎肉，当鼎撮细似线稍系，故曰稍麦。”“以面作皮，以肉为馅，当鼎做花蕊，方言谓之烧卖。”如果把这里“稍麦”的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一样东西。
  烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容鼎端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。 
 烧麦口味有:糯米烧麦、鲜肉香葱烧麦、牛肉大葱烧麦、三鲜香菇烧麦、羊肉大葱烧麦、海鲜虾仁烧麦等
  烧麦的学习内容：
1、了解北方烧麦的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2、北方烧麦的选材、配方、配比。
3、北方烧麦面皮的制作。
4、各种烧麦馅料的制作、配方及实操。
5、北方烧麦制作全流程及技巧
6、烧麦技术流程的掌握，蒸烧麦上笼时间及温度的控制。
7、反复练习烧麦原料到成品制作的全过程。
  开店指导：
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱
2.根据店面特点地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划
3.根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避
4.店面菜单定价的参考及设计
5.店面工具的配置
  学习时间：
  上午 8:30-下午 18:00，学员随到随学。学习时间可自由调配（如每天上午学，或每个礼拜六礼拜天学习）学习不限定时间，学员学会为止。一般3-5天左右学会，视个人接受能力而定！
  烧麦创业优势：
  烧麦是著名汉族小吃，在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多，烧麦有水晶烧麦，海鲜烧麦，玉米烧麦等等，不同的味道不同的食材，烧麦外观美，像鲜花似的，味道香软，皮薄，里面是香香的糯米，属于早餐美食，烧麦历史悠久，对好吃的烧麦在市场上已经是受欢迎的早餐美食了，正宗烧麦有五香行的味道，皮薄，油而不腻的口感，一个个小巧玲珑的烧麦就像是做工精巧的花瓶，瓶口也仿佛是一片片柔嫩的花瓣。从留出的小口里，可以看见里面粉嘟嘟的肉馅。烧麦的皮非常薄，薄得都能看见里面的鲜美汤汁了。每一只水灵灵的烧麦上都洒上了酸酸甜甜的黑醋汁，烧卖的味道又多了一层。似人垂涎欲滴小心翼翼地夹起一个烧麦轻轻地把它放入嘴中，味蕾感受到了美味，食欲大增。紧接着是果冻般爽滑的皮，也挺有嚼劲的。鲜美的汤汁伴着肉馅立刻在唇齿间荡漾开来，让人吃了一个还想再吃一个。听了我的介绍，你是否立即想尝尝色香味俱全的烧麦让烧麦的味道引来更多消费者，让你亲手做的烧麦受到更多人的喜爱，学到好技术，才有好味的烧麦生意，这时你的财富就来了。
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