学西点容易吗?前景怎么样？永康西点培训学校为你解析

　　学西点容易吗?西点前景怎么样？永康西点培训学校为你解析

　　西点泛指西式面点，是用奶油，面粉，水果，果膏，糖，水，牛奶等其他原材料制作以后，经过烘烤并将食物经行一系列表面装饰而成的食物，因为起源与欧洲的西方国家，并经过西点师傅们加工制作，成为欧洲国家一日三餐的日常饮食而盛名。西式面点主要分为：吐司，三明治，布丁，蛋糕，面包这几类。现在随着产品品种的增加，又多了很多比如：慕斯，法式西点，天然软欧包这些比较常见的食品。而且很多店也将产品慢慢的更新换代，将一些较新的产品陆续端上柜台，成为大家去蛋糕房追求的对象，而且也有很多店将饮品和西式面点搭配起来，轻松的环境加上美味的西点在加上好喝的饮品，深受大众的喜爱。尤其是白领阶层，他们经常身背巨大的工作压力，平时没有太多放松的时间和环境，下班后除了酒吧和咖啡厅基本就没什么环境可以让他们放松。而蛋糕房的这种环境刚好可以让他们在每天紧张的工作中得到放松和缓解精神上的压力。而且他们比较喜欢追求高品质生活，所以西点饮食也成为他们的日常工作餐之一。除了有舒适高雅的用餐环境，还有别致的口感和一流的颜值，还能让他们保持健康。

　　西点的市场大吗?除了白领以外，大众也是西点较具消费能力的人群之一，现在大家不难发现，中国的一线城市，从省会，到市，到县，到镇，到村都已经陆陆续续的有蛋糕房开业。主要是各个学校，规划过的小区，大型超市，商场，大型商务区，城市街道，这些常见的闹市区的店面，为了方便大家更容易的找到所以处在十字路口和商业街的居多。大众进入蛋糕店的目标比较明确，是属于即时性消费，即看即买。购买的目标一种是常见的生日蛋糕，为了保证新鲜，所以生日蛋糕都是习惯性提前预定的，所以平时在逛街时就可以将自己的生日蛋糕订做了。一种是单品西点，有自己喜欢的西点就买一些拿回家吃，或者是在店里直接实用然后继续逛街。其中单品西点的购买品种也和生活习惯有关，早餐会买面包吃的人居多，中餐选择性会大一点，有三明治或者慕斯这类西点比较受喜欢，除此之外还有汉堡套餐这些。大众的消费和购买习惯也不同，虽然有口碑的店面还是有一定的回头客，但随着门店的增加，回头客也渐渐的分散到其他店，所以在每家店产生的消费和购买习惯也不相同，但却成了西点行业的主要消费人群之一。

　　那学西点容易吗?因大众对西点的实用口感各有喜好，所以对食物的要求也不尽相同。所以学西点也要具备一定的目的性，大致分为三类，一种是创业型西点，一种是就业型西点，一种是家庭型西点，这三者之间都有一定的关联。但是从学的角度上讲，还是要有明确的目标，否则会适得其反。创业型西点的品种比较多，品种有：生日蛋糕，慕斯蛋糕，法式西点，面包，饼干，常温蛋糕，咖啡奶茶，甜品。主要是以这几类为主。对零基础来说，学习难度中等，所以在学习上就要做好充分的思想准备。根据个人的接受事物的速度快慢而定，学习时间也不相同。就业型主要分为三种：生日蛋糕裱花，面包，常温蛋糕。对零基础来说学习难度也是中等，但对比创业型的学习要容易一些，因为门店的工作岗位是分开的，上岗以后都有明确的工作安排，所以学习更加有针对性，而且学习的速度也会快很多。家庭型是较简单的，只要是以常温蛋糕这块为主，比如操作简单的小饼干，或者一些纸杯蛋糕，还有蛋糕卷一类的食物居多。这类食物的特点是好学，容易操作，难度指数低。

　　学西点实用性强吗?开店容易吗?西点的实用性取决于学习者对以后在西点行业中发展的选择性，如果下定决心从事西点行业，那实用性很高，不管是创业型课程，还是就业型课程，或者是家庭型课程都是有很高的实用性，如果不从事则相反。开一家蛋糕店容易吗?从目前的市场情况看，开店主要分为这几类;一是夫妻店，什么是夫妻店，夫妻店就是由两个人一起制作产品并且对门店经行经营和管理的一种创业方式，是较省人工成本的经营方法，也是较符合做口碑和百年老店的一种方式。特点：开店成本低，运营的成本低，人工成本也低。低在哪些方面呢?一是人工成本方面，一个成熟的烘焙师加一个烘焙学徒，一年的较低薪资待遇是5万元，而这个5万元是完全可以拿来做店面租金的。没有了员工，自然也没有了管理者，在运营的过程中处理事情，解决事情的效率也会变的高效，从而减少运营成本，增加利润。夫妻店开店成本低，后期发展空间大，容易操作，比较稳定。第二类是做品牌店，品牌店和品牌连锁店不同。品牌店首先有自己创始的品牌，没有经过复制的一种经营模式。品牌店一般都是请了专业的师傅过来制作，以及门店的店长进行日常的管理，处理店里面的大小事物。品牌店较大的好处是就是用一家店的效果做出连锁店的效应。为什么这么说，因为品牌店更稳定，不管是从人员到产品的管理都比连锁店更加好管理，运营成本也比连锁店要低很多，在市场竞争方面的消耗也没有连锁店那么大。而且因为品牌店也是做口碑和营销的，所以产品的质量和服务也是跟的上的。第三类：连锁店，即是连锁店品牌效应和市场口碑多少还是有的，就是大于小的问题。连锁店的优势和劣势基本上都是持平的，优势在于能较大程度的增加市场竞争力和消费口碑效应，增加利润。劣势也一样，如果运营一旦出现问题，品牌效应也会一落千丈，会有一定的生存压力。

　　魔法庄园教学特色，培训方式：

　　(1)全日制专业一般每天小班上课，老师手把手面对面教授。每天练习的材料也由老师统一配发，课程安排由简到繁，循序渐进，全日制突出特点就是上课与练习同步进行，老师随时进行辅导，因此特别适合0基础的人学习。

　　(2) 半工半读制由于上课时间有限，因此安排一周六天学习时间，因此教师讲解与练习安排不在同一时间进行。两天完成一个课程内容。课时比全日制加长一半，因此适合不能脱产的人员参加学习。

　　(3)教学中95%实操课练习，所以材料都是真材实料，真正做到学以致用

　　(4)为每位学员建立技术档案，结业后颁发证书

　　(5)学员毕业后推荐工作，就业率高达90%以上，帮助学员顺利进入蛋糕烘焙行业。

　　(6)成立专业创业指导小组。为结业创业学员免费提供技术支持。原料采购及供应商。

　　报名所需要的材料：

　　1、身份证复印件1张正面

　　2、一寸照片两张(红底)

　　上课制度及时间安排：

　　全日制：早8:00_中午11:30 下午1:30—5:30

　　半工半读：可以选择早上来、下午来、周六周末都可以。学校每周星期一休息，星期二到星期天正常上课

　　【来校路线】

　　1、从金华南站乘528路在兰溪门站下车，步行240米在恒大百货站乘309路支线，在五里牌楼站下车步行300米就到达学校。

　　2、从金华南站出发，在火车南站上车乘528路在兰溪门站下车，步行220米在恒大百货站乘18路在五里牌楼站下车步行300米到达学校。

　　3、从金华南站出发步行390米从火车南站乘b2路到李渔路东阳街口站下车，步行100米在万达花园站上车乘33路在福泰隆广场站下车步行630米到达学校。