纸上烤鱼技术教学培训

纸上烤鱼是较近疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。

烤鱼是发源于重庆巫山和巫溪两座县城，而发扬于万州的特色美食。

纸上烤鱼则是源自巫山的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。

纸上烤鱼摒弃了传统的碳烤方式，以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟，营养更少流失，鱼肉更加鲜嫩，将食物的健康放在了第、一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！

这些年人们越来越注重养生，纸上烤鱼这种做法，拒绝了油烟的侵袭，又较大程度保持了鱼肉鲜嫩，受广大人群喜爱。

 

教学内容： 

1.鱼，食材及香料的选择 

2.鱼的高效率处理 

3.鱼的烤制 

4.鱼的细加工及素菜的搭配 

5.烤鱼酱料的制作

 

选择成都飘味香的理由:

1、我们是成都地区正规、专业、大型的培训公司，学员可以实地考察，满意后再签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学，学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场，餐饮器具市场对原材料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学，让准备开店的学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5、一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。

7、免费食宿，安全卫生。

8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上的问题。

联系人：范老师

微信电话同号：188 8147 8563（微信同号）

地址：成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼（靠近地铁7号线A出口）