- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
飘味香小吃培训
- 授课地点：
贵州贵阳贵阳市小河乌江路口王武村委五楼详细地图
- 咨询电话：
18798893616
课程介绍
飘味香餐饮培训中心学习卤菜技术、哪里可以培训卤菜技术的
飘味香卤味介绍
一壶老酒，一碟卤猪耳朵或者卤猪蹄儿，就可以悠哉惬意的享用一顿，这就是卤菜的魅力，也是卤菜在全国各地颇受欢迎的原因。卤菜卤制好之后，可以加热享用，也可以凉拌食用，所以，大家也把它称作凉菜。卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调试，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。
飘味香本套卤菜课程您学会之后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个卤菜熟食店，当然您也可以选择去熟食店做卤菜大师。
【飘味香】秘制卤味培训内容简介
（1）主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。
（2）主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。
（3）主要系统学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。
（4）主要系统学习如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。
（5）主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。
（6）主要系统学习如何运用科学方法保存卤水，延长卤水的存放时间。
（7）主要系统学习如何将卤制好的菜品装盘拌制。这里重点学习菜品的切制、增香、增色、拌制等知识。
飘味香小吃技术培训学校
地址：贵阳市小河乌当路公交车站旁（世纪华联购物中心六层七层）
官网：www.gzpwx.com
飘味香卤味项目传授品种
学习卤：猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、大肠、整鸡、各类内脏、海带、藕片、花生、各类素菜及凉拌菜等。
飘味香培训优势：
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供三年免费的技术升级服务。
6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。
啤酒鸭火锅培训时间：
飘味香全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
地址：贵阳市小河乌当路公交车站旁（世纪华联购物中心六层七层）
飘味香小吃技术培训学校
地址：贵阳市小河乌当路公交车站旁（世纪华联购物中心六层七层）
官网：www.gzpwx.com
显示全部
学校介绍
飘味香小吃培训
学校人气度：3622
- 站内注册：
2018-05-03
- 课程总数：
共1943个
- 主营业务：
餐饮小吃技术培训
- 咨询老师：
刘老师
1. 我们是贵州地区正规，专业，大型的培训公司。几百种小吃，主要有：早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列，品类齐全，学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
7.年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
相关课程
- 学酸辣粉技术哪里学 面议已有66人浏览开课日期：随到随学
- 哪里可以学习重庆小面技术要好多钱 面议已有55人浏览开课日期：2019-08-13
- 贵阳飘味香餐饮培训关东煮 面议已有262人浏览开课日期：2018-07-20
- 早餐技术制作方法培训去哪里 哪些早点项目挣钱受欢迎 ￥1已有377人浏览开课日期：随到随学
- 干锅肥肠培训，学习干锅肥肠技术哪里学 面议已有571人浏览开课日期：随到随学
- 干锅系列培训多少钱学习干锅技术哪里学、干锅鸭头技术培训 面议已有176人浏览开课日期：随到随学
加载更多
热门推荐
