2012-12-25
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第几款:牡丹红鸡尾酒
这款鸡尾酒在调制的时候所需要的材料主要有蜂王浆酒60克,白兰地酒15克,鸡蛋清1个,鲜番茄汁120克。这款鸡尾酒调制所需要的材料不是很多,也比较容易准备。除了准备以上调制所需要材料之外,在调制的时候所需要的器皿也是调酒师需要注意的,每款鸡尾酒调制可能所需要的器皿并不相同,这款鸡尾酒调制所需要的器皿是240克小型直身玻璃杯一只。接下来我们就简单的和调酒师们来看看这款鸡尾酒的调制方法的介绍。
其调制就是将上列材料注入到调酒器内,加碎冰数块,摇匀(约30秒钟),至起泡沫即成,滤进载杯内,插入管供用。
较后来看看这款鸡尾酒的特点:它酒性温和,颜色鲜美,宜于寒冷季节饮用。
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2010-12-08
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李老师
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