留一手烤鱼配方配料技术哪里学

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求学价：面议发布用户：pwx123

发布时间：2018-11-29 已有16人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
飘味香小吃培训
授课地点：
贵阳小河乌江路口世纪华联5楼详细地图
咨询电话：
18798893616

课程介绍

现今越来越多的人注重养身，注重健康饮食。特别是女孩子为了美会舍弃掉很多肉食的摄取，但又不想亏待自己，在这种情况下，鱼就是大家的一大选择，吃烤鱼不容易长胖，反而还会更聪明，而且有着美容养颜的功效。也可以帮助青少年生长发育的智商能力，老年人经常食用，身体会更加健壮，寿命也会更长。在生病的时候，烤鱼有助于身体快速愈合和康复。这些都是因为鱼含有蛋白质，低脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁等元素，还有维生素A、B、D等，是任一食物不能代替的。

留一手烤鱼的做法

　　1.取活鱼，可以是鲅鱼等海鱼，也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。本次以草鱼为例介绍万州烤鱼的制作方法

　　2.从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制

　　3.将鱼放在火炉上用木炭烧烤，因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法

　　4.烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉

　　5.待鱼烤至七八成熟的时候，盛到专用铁盘子中

　　6.熬制骨头汤或鸡汤，浇到七八成熟的烤鱼上

　　7.用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上

　　8.在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味，再点缀上香菜、花生等装饰菜品

　　9.将盘子端到盘架上，下面放些炭火加热。待鱼汤沸腾，便可食用了。

贵阳飘味香餐饮部烧烤烤鱼师傅，有着十年的烤鱼制作经验，无论是实际操作还是教学领域都是非常有着丰厚的经验，教学态度严谨，教学认真，我们秉承着创业改变人生的信念，帮助有梦想创业的人士实现圆梦计划，飘味香餐饮培训学校欢迎你的到来，更多详情请来电咨询哦~~~~~

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早点培训餐饮培训小吃培训学校

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学校介绍

飘味香小吃培训

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：3622

站内注册：
2018-05-03
课程总数：
共1943个
主营业务：
餐饮小吃技术培训
咨询老师：
刘老师

1. 我们是贵州地区正规，专业，大型的培训公司。几百种小吃，主要有：早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列，品类齐全，学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7.年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

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