烤鱼哪里好吃烤鱼培训制作烤鱼贵阳培训学校

烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤鱼具有外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富等特点。

分析：烤鱼的市场前景

烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香，深受广大顾客喜爱。

                            学员制作成品          

烤鱼的经营模式很灵活，可以摆摊也可以开店；可以夜宵也可以正餐，广受亲睐：

1、摆摊：：菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等2、街边店经营，临街门面：：居民区街道、商业街、步行街

那么选择一家小吃培训技术很重要。飘味香小吃技术培训一定是你较好的选择、小吃全系列专业培训，品种繁多，口味醇正。全国连锁32家分店。10万多名学员学成创业，高级的厨师精英团队亲授你过硬的小吃技术，给你讲解丰富的开店经验、为你的创业保驾护航

 

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飘味香烤鱼有四种味型：香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豉椒烤鱼、泡椒烤鱼

1、香料的识别及选用；

2、底料油的制作；

3、底料的技术；     

4、鱼的腌制技术；

5、鱼的烤制技术；

6、菜品的炒制技术；

7、不同味型的制作；

8、店面选址，装修布局，开业，经营。

                            学员作品图

选择飘味香培训优势

1.培训种类齐全，拥有200多个培训项目。

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9.场地大，环境优雅。学习期间心情更舒畅。

10.学员学习氛围好。

    

                      飘味香学校图

              

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