酸辣粉的粉是什么粉这边哪里可以学味道正宗吗？

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求学价：面议发布用户：pwx123

发布时间：2018-05-05 已有28人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
飘味香小吃培训
授课地点：
贵州省贵阳市乌当路公交车站旁详细地图
咨询电话：
18798893616

课程介绍

贵阳飘味香餐饮培训有限公司

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的大爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

“重庆酸辣粉”是纯手工绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

　重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的喜爱之一。制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

【学习品种】

清汤素粉、麻辣酸汤味素粉、酸菜味素粉、牛肉馅、排骨馅、肥肠馅、杂酱肉馅、鸡杂馅。
【学习流程】
　　1.调料及香料识别
　　2.菜品及调料的采购技巧
　　3.高汤材料的熬制及保管
　　4.红油配方及炼制工艺
　　5.臊子的炒制流程
　　6.碗底的配方及调料制方法
　　7.专业人士提供开店技术指导
【学习时间】
　　学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

咨询人：玲玲老师

电话:187-9886-2736（微信同号）

咨询QQ:311-521-8240

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

公司地址：贵州省贵阳市小河乌江路口公交车站（世纪华联五楼）

标签：

餐饮培训小吃技术培训酸辣粉培训

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学校介绍

飘味香小吃培训

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：3622

站内注册：
2018-05-03
课程总数：
共1943个
主营业务：
餐饮小吃技术培训
咨询老师：
刘老师

1. 我们是贵州地区正规，专业，大型的培训公司。几百种小吃，主要有：早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列，品类齐全，学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7.年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

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