- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
飘味香小吃培训
- 授课地点：
贵州省贵阳市小河乌江路口公交车站旁6/7楼详细地图
- 咨询电话：
18798893616
课程介绍
劲道刚刚好的面条配上一点菜叶，再配上以刚猛热烈的新鲜辣椒油为主的作料的调和，一碗热腾腾的重庆小面就这样上桌。重庆小面近年来风靡全国各地，受到很多吃货们的欢迎。
重庆小面主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。重庆小面在国内非常受欢迎，开一家重庆小面店也是一个不错创业选择！
重庆小面培训内容
1、花生米的炒制流程；2、复制酱油的制作；3、混合油的制作流程；4、姜蒜水的制作流程；5、清油的制作工艺；6、红油的制作工艺；7、牛肉面的制作流程及成品的制作标准；8、肥肠面的制作流程；9、碗杂面的制作流程；10、老鸭汤面制作流程；11、香菇炖鸡面制作流程；12、老重庆担担面的制作流程；13、老坛酸菜肉丝面制作流程；14、凉面的制作流程及成品的制作标准；15、麻辣小面的打料。
重庆小面培训方式
飘味香餐饮小吃技术培训，老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，名师亲自指导，学员实操，学习快，更容易上手，随到随学，教会为止。
除了重庆小面外，飘味香还有重庆酸辣粉、桂林米粉、过桥米线、津市牛肉粉、淮南牛肉汤、南北面食、陕西凉皮、热干面、河南烩面、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、衡阳卤粉、长沙米粉、老鸭血粉丝汤、梅县腌面、奉化牛肉粉等特色粉面可学习。想学的朋友千万不要错过了！
咨询人：吴老师 咨询热线：1-8-7-8-6-0-4-1-0-3-4
地址：贵州省贵阳市小河乌江路王武村委五楼
贵阳飘味香餐饮培训学校端午暑假双重活动 6月5号到6月20号
一：学一个项目送一 个项目：学二个项目送二个项目， 三：学三个项目送四个项目，打8.5折，包吃包住，报销车费名 额有限，先到先得哦（活动期间都可享一个学费两个人来学）活动时间：2018.6.5-2018.6.20此活动终解释权归贵阳飘味香所有
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学校介绍
飘味香小吃培训
学校人气度：3622
- 站内注册：
2018-05-03
- 课程总数：
共1943个
- 主营业务：
餐饮小吃技术培训
- 咨询老师：
刘老师
1. 我们是贵州地区正规，专业，大型的培训公司。几百种小吃，主要有：早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列，品类齐全，学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
7.年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
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