食品营养标签中的主要内容包括食品组成部分和营养成分等, 我国有相关法律明文规定食品外包装上要有食品营养标签的显示。食品营养标签能够对消费者的消费行为进行科学指导, 使其能够保证膳食平衡和合理营养, 同时食品营养标签的应用也保护了消费者的消费知情权。消费者在购买食品的过程中通常受到多种因素的影响, 其中食品营养标签也是主要的影响要素之一。根据相关数据统计分析发现, 有超过九八%的消费者在购买食品时会注意食品营养标签上的内容, 有大约七五%左右的消费者会在阅读食品营养标签后适当调整或改变自己原先的消费选择。但是同时也有部分消费者认为食品营养标签中的内容可信度低, 因而不会在意食品营养标签, 更不会因食品营养标签上的内容改变自己的消费习惯。

公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师职业。公共营养师取得从业资格（劳部发[一九九四]九八号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”）后，从事促进社会公众健康工作的专业人员。

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提高企业的诚信意识,加强企业安全生产的自觉性。食品生产企业应本着绿色经营、绿色生产的基本理念,采用规范化的管理模式,促进我国食品行业的良性发展。建设良性的市场竞争机制,生产绿色健康的食品,对于提高我国食品行业的经济发展水平有直接影响。在二零一五年修订的食品安全条例中曾提出过,提高我国食品的生产安全,应该更加关注食品营养标签的设定,这也是加强我国核心价值观的重要体现。食品营养标签的设定可以起到提示消费者的重要作用,消费者通过看营养标签可以了解食品的营养成分、营养含量。对食品营养标签进行合理设定,是食品安全管理的重要因素。食品生产企业要本着诚信理念,定期食品安全演讲活动,在食品生产企业中树立安全生产意识,并对诚信企业进行奖励,以奖金的形式或者颁发先进单位的形式进行奖励。通过诚信演讲活动和明确的奖惩制度,可以时刻提醒企业安全经营,使诚信企业在生产经营行业起到较好的带头作用,促进食品行业的良性竞争。

营养师就业方向
(一) 饭店、宾馆等餐饮服务管理行业的药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等；
(二) 在医 院、社区健身中心或机构等，负责病人的药膳营养问题的咨询工作，列出药膳计划，并监督药膳饮食变化的有效性；
(三) 在专业咨询机构工作，为个人、机构、商务组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议；
(四) 为食品和公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳食品投放市场；
(五) 从事国际药膳营养交流、培训以及出国从业等方面的工作