成都冒菜是怎么培训的-在哪里可以学-冒菜配方学习多少钱

 

咨询人：小杨    
   
咨询电话/微信：17318481320    
 
学校地址：重庆市南岸区南坪响水路口站公交车站（山河大厦四楼）

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冒菜麻辣烫培训

 一．冒菜介绍：

 冒菜，是川渝地区较有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。

二．冒菜特点： 香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配，则可较多同时食用到数十种的食品。

 三．冒菜市场前景： 冒菜制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。在经营上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖；在味道上，全国市场对川味都非常接受，非常受追捧；在消费上，冒菜更是价廉味美，老少皆宜；在需求上，冒菜既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。冒菜有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资极低，操作易，选址易（菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营），回报快（当天经营，当天收益）。

　经营模式： 1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。 2、 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；

六．重庆可欣餐饮技术收费： 一次性收费，包教包会，住宿免费，全部动手操作，学会为止。中途不收任何费用。

教学内容： 1.材料的选用。 2.香辣红油制做及保管技术。 3.高汤的熬制及保管技术。 4.底料炒制及保管技术。 5.码味调味技术。

咨询人：小杨   
   
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