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昆明飘味香
云南昆明昆明市官渡区云大西路90号二楼详细地图
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课程介绍
麻球是一种经典的汉族小吃,属于福建沙县小吃有名的一种。麻球是油炸面食。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。在广东及港澳地区常见的贺年食品。
空心大麻球是南方地区常见的汉族小吃。糯米粉加水揉成团分小块煮熟捞起放入打蛋器,加入泡打粉、食粉、糖、糯米粉快档打10分钟,取出即可炸制。 由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童较好别吃。
麻球的营养价值:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉别名:糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团,稍微硬一点点比较好炸,搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可成空心麻球。
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联系人:陈老师
联系电话:180-8296-0869微信同号
地址:昆明市官渡区云大西路小板桥社区90号二楼
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学校介绍
学校人气度:407
2018-11-12
共643个
小吃技术培训
陈老师
昆明飘味香是一家连锁创业型餐饮培训学校,总部在四川成都,全国拥有20多家分校,是一家注册过商标的餐饮小吃培训学校。我们公司经营的小吃项目主要分为中餐、西点、面点、冷饮等300多个小吃项目。
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