天津餐旅英式翻糖蛋糕课程

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求学价：面议发布用户：canlvxuexiao

发布时间：2018-06-19 已有18人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
电话咨询
授课学校：
天津餐旅培训学校
授课地点：
天津天津天津市详细地图
咨询电话：
400-882-7992

课程介绍

　　英式翻糖蛋糕课程是专门为想要学习翻糖制作的学员所开设的经典课程，学员可以有选择性的进行课程内容的学习，翻糖蛋糕与其说是一门技术，更像是一门艺术，学员可以通过专业工具制作出逼真的翻糖人偶，由掌握着专业的翻糖技术的老师进行授课指导，小班教学一对一指导，学员学习氛围轻松，可以在较短的时间内掌握专业的翻糖技术。天津餐旅英式翻糖蛋糕课程

如果需要了解更多天津餐旅职业培训课程详情，可以拨打我们的免费咨询电话：400-882-7992

　　适合对象：对英式翻糖感兴趣的学员

　　使用教材：天津餐旅职业英式翻糖专属教材

　　教学师资：英式翻糖专业师资

　　教学目的：在较短的时间内让学员掌握专业的翻糖技术

　　英式翻糖蛋糕课程 - 课程详情课程简介

　　当你看到蛋糕中那栩栩如生的人偶时一定会感到十分的惊奇，是谁这么厉害，可以制作出这样逼真的蛋糕人偶，现在这项技术已经不再是传说，你也可以进行学习，你也可以进行制作。

　　天津餐旅职业烘焙学校开设的英式翻糖蛋糕课程就是专门为想要学习翻糖技术学员开设的指导课程，由专业的翻糖教师进行指导和授课，即使是零基础的学员也可以学会和掌握翻糖技术，通过15天集中授课，学员就可以轻松掌握。

　　课程特色

　　1、更专业：高品质原料打造优质产品，培养学员遵守高规格意识;

　　2、优质进口教学原料：选用优质进口原料做出高品质产品;

　　3、教学师资：老师精益求精，不断创新，课堂互动交流，气氛活跃;

　　4、包教包会：零基础教学，包教包会，1对1全方位教学指导。

　　学习内容：

　　第1~6天——糖.花课，工具介绍，干佩斯制作，花心制作，牡丹制作,叶子制作，奧斯丁玫瑰制作，旋转玫瑰制作，普通玫瑰制作，浆果制作，栀子花制作，向日葵花瓣制作，向日葵花心制作，成品组装，毛茛花心制作，毛茛花瓣制作，花萼制作，绣球制作，芍药制作，成品上色，成品组装。

　　第7~8天——糖:霜饼干课，饼干配方讲解，糖霜调色，饼干转印，底部填充，饼干脸部化妆，饼干成品制作

　　第9~1 0天——人偶课，人偶脸部制作，上身制作，人偶腿部制作，底盘制作，人偶服装制作，人偶头发制作，成品制作

　　第1 1~13天——主蛋糕课，翻糖蛋糕讲解，翻糖调色，糖皮覆盖，浮雕制作，蕾丝制作，磅蛋糕配方讲解，主蛋糕成品组装

　　第1 4~1 5天——甜品台课，甜品台讲解，甜品台大蛋糕制作，杯子蛋糕制作，翻糖饼干制作，水晶棒棒糖制作，甜品台组装

标签：

西点培训班

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学校介绍

天津餐旅培训学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：506

站内注册：
2018-06-15
课程总数：
共18个
主营业务：
烹饪培训
咨询老师：
张老师

天津市餐旅职业培训学校是天津市劳动和社会**局审批立案的职业技能教学单位。自1997年以来举办了以高、中级烹饪技术力量和餐饮企业管理人才的教育教学工作，具备全套的中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、英式调酒师、食品雕刻师及餐厅服务师、客房服务师技术培训的实习设施。

学校是天津市中华职教社成员、天津市餐饮行业协会理事单位。学校坚持“高级上岗，专家办学”的原则，保持了师资的高标准。德高望重的国际烹饪大师耿福林老先生，国家烹饪大师白庆华先生和国家烹饪大师王文汉先生长期担任学校高级技术顾问。学校有天津开发区只是产权局副局长、天津开发区科学技术委员会常务副主席叶津庆先生担任名誉校长，国际大师、国际金奖获得者耿福林老先生担任名誉副校长。由多年从事高等烹饪专业教育的原天津职工烹饪大学领导、开发区烹饪协会秘书长张留锁担任校长，烹饪技师、天津市劳动局审批的职业技能专业师资宋勇先生、烹饪技师刘东良先生及张瑀等同志组成强有力的领导班子，实践证明这个班子在组织教学工作、技术研讨工作和人性化管理工作等方面都是指挥得当，业务内行，讲究两个效益的领导团体。为**烹饪技术教育工作的高质量、学校多年以来选拔和任命了技艺精湛、教学经验丰富，责任心强的师资队伍，他们是高级技师马金鹏、张景双、牛铁柱、张学铭、芦庆勇、汪卫忠、黄石，烹调技师宋勇、陈振奇、段旭东、何健、高级雕刻师钊海静、高级烹调师徐大来、高级面点师张志、面点高级技师赵兰岭、戚三荣、张桐敏、调酒技师宋春革，西餐高级技师田世宝，高级服务技师李悦珍、刘亚琴、孟宪义。

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