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可欣餐饮培训学校
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课程介绍
咨询人:薛老师 电话及微信:185-8101-1980
咨询QQ:223-9559-9212
全国免费电话:400-855-2617
公司网址:www.kexinpeixun.com
公司地址:重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼
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羊肉汤锅的菜品可以加哪些
羊肉汤锅是四川省传统的汉族名菜,属于八大菜系中川菜中的著名菜肴,有多种做法,其主料
为羊肉。该菜味道鲜美,色泽黄亮,营养丰富,别具风味。羊肉汤是冬令补品中的美味之一,
它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能温中暖下,补益气血,强健机体。俗话
说:“药补不如食补,食补不如汤补”那么羊肉汤既是美味,又是良药,兼有食补、药补之功
。
羊肉汤锅培训内容:
1、学习吊高汤的方法和技巧。
2、锅底勾兑方法和调味技巧。
3、羊肉汤锅底料的识别和配方。
4、羊肉的加工处理方法和技巧。
5、羊肉汤锅味型的调配方法。
6、羊肉汤锅秘制味碟技巧。
7、制作过程中的常见问题和处理技巧。
8、羊肉汤锅主要原材料的好坏识别等。
可欣餐饮以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传
播与推广;以特色餐饮培训为基础,让学员学到真正的核心技术,传授开店实战经验,助学员
走向成功,作为公司永恒的发展方向。
欢迎大家前来考察哦,有意者可现场报名,优惠更多哦
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学校介绍
学校人气度:1473
2017-10-12
共2151个
餐饮培训
周老师
重庆可欣餐饮培训学校 重庆各大特色美食都可学习 包教会!
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