哪里有教卤菜 想学凉菜去哪学习 四川卤菜配方

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求学价: 面议 发布用户:hjtcypx

发布时间:2018-12-03 已有1053人浏览报名

课程介绍

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   红景泰卤菜培训内容:

1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

2、卤菜香料的识别以及选配 。

3、卤菜配方及各种原料的标准量。

4、糖色的炒制方法 。

5、卤汤调色、调味和火候的掌握。

6、卤水制作中的注意事项。

7、红卤、白卤的制作方法。

8、原料初加工和处理方法。

9、肉类的腌制和煮制时间的把握。

10、卤制品各种食法及味型加工的全程工艺。

11、卤菜汤料的保管和存放。

12、卤制品的保存和二次变鲜方法。

13、红油辣椒的香料配方与制作。

14、凉拌菜的制作方法和注意事项。

15、卤制系列:卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤兔头、卤豆干等。
16、免费赠送学习凉拌猪头肉、红油耳片、凉拌素菜(如凉拌海带、凉拌藕片、凉拌豆皮等)。

17、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。


  成都红景泰小吃技术培训经多年潜心研发改进创新,只选用纯中药和上成大料,无任何添加剂成分的老汤秘方。卤菜具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益营养等特点。卤味制品的优点在于冷热皆宜,既可作为餐桌主菜也可当作佐酒佳肴,保质期长、四季享用、年节必备。


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特色小吃培训餐饮培训小吃培训学校

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学校介绍

青羊区红景泰技能培训服务部

认证机构

黄金会员5年

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  • 公司介绍

  • 成都红景泰创业网隶属于青羊区红景泰技能培训服务部,总部座落于四川省成都市武侯区红牌楼北街8号红牌楼商业城A座公寓。公司以特色川味美食为主题,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图,让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新,美食传播,餐饮管理模式研究等。业务范围:特色餐饮技术培训、开店规划、餐饮管理、饮食创业咨询培训、设备及原材料供应等。
  •  我们的优势:
  • 1、我们公司是正规餐饮培训公司,在成都市工商、税务部门已办理相关证件。
  • 2、凡是新学员来访,可以先考察,品尝味道,和在学的学员面对面交流,了解我们的教学情况。一切满意后,再签约学习。
  • 3、老师一对一教学,学员一人一灶亲手操作,让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术。的实践操作,行家烹饪配方及核心技术,毫不保留,手把手让你从厨房小白成为烹饪高手。
  • 4、公司项目一次性收费(包含学习期间的原材料费用),中途不收取任何费用,不限学习时间,学会为止。
  • 5、在学习期间,公司提供舒适的学员宿舍,安全卫生,让所有学员住得舒适,学得开心。
  • 63年内免费复习,后续长期跟踪服务,免费为学员解决一切技术及经营上的问题。
  • 7、红景泰餐饮培训项目具有投入低、回报快、风险低等特点,是创业者的敲门砖,试金石。
  •  你是否觉得上班打工已没出路?
  • 你是否有些积蓄但又不多,想做些低成本高收益的生意?
  • 你是否想从事小吃行业,却又一头雾水,店址选择,设备材料,装修经营一无所知?
  • 你是否因为图省事想加盟某品牌,高额的加盟费却让你望而止步?
  • 你是否做个很多行业,较终发现民以食为天,小吃行业的暴利?
  • 你是否已经看清小吃创业的低投入高收入,风险小,想做却没有技术配方?……这些都不是问题,赶快拿起您手中的电话,拨打免费热线400-777-5209咨询吧!红景泰餐饮培训学校,一条龙服务,一次性解决您所有的烦恼,小吃创业从此一帆风顺轻松创业,开店无忧!公司全体员工热枕期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习!

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