郑州哪里学炒菜好_臻食汇教您炒菜_炒菜的做法

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求学价：面议发布用户：zsh869

发布时间：2017-01-01 已有63人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
郑州臻食汇小吃学校
授课地点：
郑州市三全路风雅颂北区小雅商务B座4单元3楼东详细地图
咨询电话：
15915748007

课程介绍

http://www.zshxcpx.com

特色炒菜系列5-7天（视个人情况而定，学会为止）
1、糖醋排骨2、麻婆豆腐3、火爆腰4、红烧肥肠5、鱼香茄子6、怪味田螺7、糖醋鱼8、土豆牛肉9、芹菜肉丝、10蒜蓉青菜11、香菇娃娃菜12、蒜香虾13、清蒸鲈鱼（武昌鱼）14、爆香鱿鱼15、水煮鱼片16、梅菜扣肉17、火爆鸡胗18、手撕包菜19、毛血旺20、巴蜀回锅肉21、辣子鸡。

炒菜的分类：

炒菜是烹饪当中较主要的一种，也是较简单的一种方式。炒，不只一种，下面来了解一下炒菜有哪些分类？

炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字，就是各种炒法的基本概念。

炒菜的技巧

炒，就是把原料改刀成丁、条、丝、片等形状，有的直接生炒，有的需上浆、挂糊等，经悼、煮、蒸、滑、炸、煎等初步熟处理后.再用少量油翻炒至熟的一种方法。炒适用于制作各种不同原料的菜肴，是中式烹调中较常用的一种烹调方法。炒主要分为生炒、熟炒、滑炒、干炒、抓炒、爆炒、软炒、清炒、小炒。

地址：郑州市三全路风雅颂北区小雅商务B座

杨老师

YANG

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学校介绍

郑州臻食汇小吃学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：3017

站内注册：
2015-01-20
课程总数：
共41个
主营业务：
咨询老师：
杨师傅

臻食汇小吃培训基地隶属郑州奎宝食品有限公司，公司成立于2007年7月，是一家主要以小吃、中西式快餐食品研究与推广，咨询策划、餐饮人才培训等系列服务的餐饮管理企业。通过名师短期强化培训，为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门。
臻食汇小吃培训基地秉持“先品尝，再决定学习”的诚信理念，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教包会”为特色。让每位学员到本培训基地，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。
凡在本培训基地学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间食宿、原材料全部免费，再次培训不收取任何费用。
臻食汇小吃培训基地欢迎有识之士前来考察，品尝，学习。相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，并在创业路上因我们的助力而充满信心。
公司价值观
诚实做人，诚信做事；
专心，专业，专注每一件事；
为顾客提供优质的服务；
有共同前进的目标，分享团队的力量；
用感恩的心回报社会，用奉献的精神创造价值。
公司愿景
使更多的人能享受臻食汇带给人们的健康美味产品和令人满意的服务；使更多走出臻食汇的专业人才更好发挥自己才能，成就自己的美好事业。
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