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发布时间：2017-12-11 已有22人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
全日制班
授课学校：
可欣餐饮培训学校
授课地点：
南岸区南坪渝能汽配城山河大厦4楼详细地图
咨询电话：
17783119136

课程介绍

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鲜荷叶饭是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。采用鲜荷叶作容器，以鳟、章鱼、冬菇、鸡蛋等原料烹煮蒸制而成。此品原是民间传统方便食品，历史已久。荷叶碧绿，宽大而圆，稍厚而质软，叶体遍布网状纤维梗脉。且富含维生素和荷叶碱，清凉解热，去淤止血，既可保鲜，又可食疗，是一种理想的天然食物包装品。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。

功效：补虚养身

荷叶：具有扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还有清热解毒、凉血、止血的作用，也是减肥的良药。

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标签：

荷叶包饭

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学校介绍

可欣餐饮培训学校

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2017-10-12
课程总数：
共2151个
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餐饮培训
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周老师

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