台州翻糖蛋糕咖啡培训学校

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求学价：面议发布用户：kdjypxxx

发布时间：2019-09-20 已有12人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
全日制班
授课学校：
杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学院
授课地点：
杭州萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际7幢17楼详细地图
咨询电话：
0571-86923891

课程介绍

台州翻糖蛋糕咖啡培训学校

咖啡培训班
面包培训班
西点烘焙培训中心
西点培训学校
蛋糕培训

杭州酷德西点烘焙培训

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品调酒咖啡西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位

用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

少女情怀

常用主分类

慕斯

节日

风格

特点

主要材料

季节

达克瓦兹蛋糕

蛋白---------------230g

白砂糖-------------150g

杏仁粉-------------200g

低筋面粉-----------40g

杏仁碎粒-----------适量

1，将糖粉、杏仁粉和低筋面粉一起过筛备用

2，将蛋白和白砂糖充分搅打成蛋白霜，加入1后大略混拌

3，倒入烤盘中，撒上杏仁碎粒，放入烤箱以200℃烤10分钟

奶油甜冻

鲜奶---------------400g

蛋黄---------------4个

白砂糖-------------120g

吉利丁-------------14g

香草荚-------------1根

樱桃白兰地---------40g

蛋白霜-------------400g

1，用鲜奶、蛋黄、白砂糖和香草荚熬煮成英式蛋奶酱

2，煮好后，立刻加入已泡水回软的吉利丁，再用圆锥形钢筛过滤

3，等变凉后加入樱桃白兰地，再混合蛋白霜

覆盆子果冻

覆盆子果泥---------240g

水-----------------83g

白砂糖-------------62g

吉利丁-------------12g

整颗覆盆子--------16颗

1，吉利丁泡水回软备用

2，将部份覆盆子果泥、水和白砂糖混合加热至80℃，加入1使其溶解，再倒入其他覆盆子果泥

3，加入覆盆子，再倒入模型中

组合：

1，在不沾模中挤入奶油甜冻，将冰冻的覆盆子果冻放在中央

2，再挤入奶油甜冻，用刮刀刮平表面

3，放上配合模型切好的达克瓦之蛋糕

4，蛋糕冷藏变硬后脱模取出，用喷枪喷上红色巧克力增添颜色

标签：

专业面包培训中西糕点培训学校软欧面包培训

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学校介绍

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学院

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：154

站内注册：
2019-09-19
课程总数：
共70个
主营业务：
西点蛋糕咖啡饮品调酒师面包烘焙
咨询老师：
曹老师

杭州酷德法式西点培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的培训学校，培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有的师资团队，优雅的教学环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来，并得到丰硕的成果。

本学校的优势：

1、创业无忧：毕业后，我们为学员提供24小时的在线指导服务，老师为您一对一解答，加入学员群，成为您创业路上的终身小伙伴，帮你解决创业遇到的各种问题。

2、1对1指导：0基础包教包会，1对1耐心指导，让您亲眼所见和对比，我们是真正的小班学习，设备充足让每个人都能独立操作。坚决抵制大教室大班级，学习效果放。

3、教学师资：多年来，我校通过各种有效措施，打造了一支敬业乐业、吃苦耐劳、敢打敢拼的高素质师资队伍，收获了丰硕的教学成果。

4、关怀成长：用爱与责任关怀学子，注重培养学生的职业素养，在技能要求之外打下基础。

5、引导革新：采取不断革新的教学模式与方法，培养学生的革新精神与创新能力。

6、小班教学：确保每一位学员掌握所学，同等价格，教学质量更优，服务更全，开店支持，免费技术升级。

7、教学特色：理实一体化教学新模式。让师生双方边教、边学、边做，全程构建技能培养框架，丰富课堂和实践教学环节，提高教学质量。突出学生动手能力和专业技能的培养。

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10、课程齐全：开设多种课程适合就业、创业、兴趣人群,有法式西点、欧式西点、韩式裱花、曰韩果子、英国翻糖、意大利烘焙、囯内经典烘焙、流行烘焙、咖啡甜点、奶茶冷饮、饮品、西餐等课程!

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