烤鱼技术培训速成班

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求学价：面议发布用户：pwxgys

发布时间：2019-06-11 已有13人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
全日制班
授课学校：
贵州飘味香餐饮管理有限公司
授课地点：
贵州贵阳贵阳市花溪区松花江路世纪华联超市五楼飘味香培训中心详细地图
咨询电话：
15285356475

课程介绍

　　专业的烤鱼豆腐培训哪家好

　　“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。

　　烤鱼豆腐

　　江水煮江鱼，以绿色环保的江水草鱼或鲢鱼为食材，保持了江鱼的特有鲜味，吃起来入口滑嫩，满口鲜香。鱼吃完后可开火烫菜，摇身一变就成了一款鲜味独特的鱼火锅。一般正常情况一个人可以独自吃一锅不成问题。水煮鱼再配上重庆特色的红油小菜可以独自支撑一个店面，让客人吃起来流连忘返，百吃不厌。

　　烤鱼豆腐

　　特色豆花鱼简介：

　　“豆花鱼”属于川菜中鱼的特色做法之一，主要原料是鱼、豆腐、淀粉等，烹饪工艺精湛之处是“煮”。其菜肴口味特色为麻辣鲜香，鱼嫩滑爽，豆花绵扎，黄豆酥香，宜佐酒下饭。豆花不仅可以单吃，还可以做菜，著名川菜——豆花鱼就是一例。另外还可以做成火锅形式，叫做荤豆花。

　　烤鱼豆腐

　　飘味香老师傅亲自手把手教学。包学会，包开店指导。具体学习内容如下：原材料采购（包括各种香辛料、主料、各种调味料、辅料等等）；选鱼杀鱼及鱼片的淹渍、前期处理；各种配菜及配菜处理、配碟；秘制油辣子的制作；水煮鱼专用底料及红油的的制作；制作各种水煮鱼成品锅；各种水煮鱼锅的味型变化；红油小菜专用秘制红油制作；制作各种爽口红油小菜；油的回收处理及再利用；每天剩菜剩料的处理及再利用；开店指导（包括选店方法、店面装修、各种厨具设备采购、各种材料采购、厨房排水及排烟、人员配备、开店促销、成核算等）水煮鱼的学期是不限的，包学会，学会为止。一般不是太笨的话十天左右可以全部学会。另外，为方便师傅排课，学生在学习之前要要提前一报名。

　　地址：贵州贵阳市花溪区乌江路口公交车站旁

　　学校：贵州飘味香餐饮培训学校

　　详情请添加老师微信咨询

标签：

餐饮小吃技术培训小吃培训学校特色烤鱼培训

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学校介绍

贵州飘味香餐饮管理有限公司

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：269

站内注册：
2019-05-13
课程总数：
共23个
主营业务：
培训餐饮，小吃
咨询老师：
顾老师

贵州贵阳飘味香集团培训技术中心，十几年期间，帮助上千上万人成功开店创业，培训宗旨：随到随学、师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会、学会为止、免学习期间的材料费，免加盟费、百分百授权配方、百分百真材实料，一次*收费，中途无任何隐形消费，学习期间包吃包住，学校签订合同一式两份，学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧，实现您的创业梦想！飘味香小吃培训公司是餐饮培训、小吃培训、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮机构，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各类人群的特色小吃项目。承接早餐早点培训、中餐快餐店培训、甜品休闲店培训、西餐西点培训、夜宵烧烤培训、全天经营店培训项目。让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现低风险经营。

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