哪里学特色羊肉粉技术多少钱怎么做以及配方做法

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求学价：￥1 发布用户：kxpx123

发布时间：2018-11-02 已有21人浏览报名

开课日期：
2018-11-02
上课时间：
全日制班
授课学校：
可欣餐饮培训学校
授课地点：
南岸区南坪渝能汽配城山河大厦4楼详细地图
咨询电话：
17783119136

课程介绍

可欣餐饮羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。羊肉切得越薄越好，辣椒油要鲜红，用羊油来制。煮羊肉时要放干辣椒、冰糖、陈皮、料酒、老姜等，不能有腥臊味。

可欣羊肉汤锅培训内容：
1：原材料的识别及选择
2：羊肉羊杂的初加工技术
3：羊肉汤的配料前期处理
4：羊肉羊杂的精加工技术
5：羊肉羊杂的切法技巧
6:配菜的切法技巧
7:羊肉汤香料的搭配
8:羊肉汤锅底的制作
9:沾碟的制作技术
10:配套产品的制作技术
可欣的师傅手把手教学员，学员全天实操练习直到学好学会为止！

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
      咨询人：晶晶老师
      咨询电话：185-8101-3637
      咨询QQ：1919-0330-39
      http://www.kexinpeixun.com.
公司地址：重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼

标签：

羊肉粉做法大全哪里学羊肉粉技术羊肉粉怎么做

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学校介绍

可欣餐饮培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：1473

站内注册：
2017-10-12
课程总数：
共2151个
主营业务：
餐饮培训
咨询老师：
周老师

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