千层蛋糕是怎样做的 千层蛋糕有多少层

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发布时间:2017-11-19 已有113人浏览报名

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千层蛋糕是一款糕点菜品,制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、、细砂糖等。

食材:淡奶油250ml,卡式达酱一份,糖35g,奶粉1大勺,水果若干

步骤 :


1.卡式达酱做法参见土娃娃厨房之CC4的北海道戚风蛋糕或者 土娃娃厨房之香浓酥脆泡芙

 

2.淡奶油加糖和奶粉打发到8成,和卡式达酱拌匀,这部分的做法和北海道戚风的馅料差不多

 

3.在盘子里面放一片饼皮,然后饼皮上涂上一层薄薄的卡式达奶油酱,平均的放上水果片,再涂上一层卡式达奶油酱


4.再放上一块饼皮,压一下,涂上一层卡式达奶油酱,


5.以上步骤重复三次,形成水果,奶油酱,水果,奶油酱,水果这样5层

 

6.在较上面一张饼皮上涂上奶油酱,然后侧面修饰一下,

 

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