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发布时间：2017-11-17 已有159人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
白天班
授课学校：
可欣餐饮培训学校
授课地点：
南岸区南坪渝能汽配城山河大厦4楼详细地图
咨询电话：
17783119136

课程介绍

咨询人：薛老师电话及微信:185-8101-1980
咨询QQ:223-9559-9212
全国免费电话：400-855-2617
公司网址：www.kexinpeixun.com
公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼

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凉菜，在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在较前面，起到点饥，开胃的作用。

公司教学流程：
    1.从选材开始，教你如何识别材料，怎么选择，各种材料的作用和功效
    2.师傅手把手教你如何熬制小面的红油，高汤的熬制，底料的调配，各种
    3.师傅演示一遍，自己亲自操作练习，师傅在旁边指导，有任何问题及时解决
    4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品，师傅及学员满意为止
    5.三年内免费技术升级，有任何问题都可以返回学校再次练习，终身保障技术

重庆可欣餐饮公司:我不能给您较低的价格，只能给您较高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。
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凉菜的怎么做

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学校介绍

可欣餐饮培训学校

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站内注册：
2017-10-12
课程总数：
共2151个
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餐饮培训
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周老师

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