2017-08-27
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【沈阳特色手抓饼培训多少钱】爆红街头小吃--手抓饼,记忆力有风景的味道
手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
【沈阳特色手抓饼培训多少钱】现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。下面就来说说街头爆红小吃,手抓饼到底怎么制作呢?
第几步 在容器里倒入两碗面粉,在面粉里撒一点咸盐,一点油。准备好一碗热水慢慢倒入面粉里用筷子搅拌,在慢慢边搅拌边再倒入半碗水。把面搅拌成均匀的棉絮状后就可以揉成光滑的面团。把面团放入保鲜袋中夏天可以醒10分钟。
第二步 在案板上撒上面粉,把醒好的面团拿出放案板上揉成长条分成8分。拿一个挤子用手掌按扁,然后擀成圆形,在上面撒上盐和油。把盘起来的面按扁醒10分钟然后擀成圆饼形
第三步 把圆形饼坯对折,用刀切条,不要切断边缘,然后打开卷成长条盘起,
第四步 把火打开,锅放上锅干放油,有温度差不多就行太热容易糊,把饼坯子放入锅中,用产勺勤翻面饼烙出来的蓬松。等颜色到金黄后出锅
这样香喷喷的手抓饼就新鲜出炉了,想要手艺更加纯正,做出令人垂涎三尺的美味,沈阳庸粮小吃培训给你较好的教学,让你短时间变身手抓饼大神。
【沈阳特色手抓饼培训多少钱】
沈阳庸粮小吃培训技术中心
电话:13022430622 李经理 (微信同步)
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学校人气度:246
2017-05-26
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李经理
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