- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
元趣烘焙
- 授课地点：
崇川区工农路5号亚太大厦17楼详细地图
- 咨询电话：
18706290329
课程介绍
韩裱&翻糖高端体验班
韩式裱花
韩式裱花的工具：不同品牌同型号裱花嘴的区别和适用花型
奶油霜的制作：基础奶油霜、奶酪奶油箱
奶油霜的调色及配色：奶油霜的调色技巧（重点）、色彩搭配手法、奶油霜抹面技巧
蛋糕胚：独特的韩国重油蛋糕胚的配方及制作
授课花型：玫瑰花、小菜花、牡丹花、百合花、五瓣花
杯子蛋糕3款：牡丹、仙人球、多肉等
翻糖基础
1、专业翻糖蛋糕的理论知识讲解
2、翻糖蛋糕专业机器设备的使用
3、翻糖蛋糕专业工具的使用掌握
4、翻糖蛋糕专业模具的使用方法
翻糖蛋糕英式糖花美式翻糖
1、翻糖蛋糕、英式糖花专业糖霜制作；
2、翻糖蛋糕糖皮的包覆；
3、英式糖花，翻糖蛋糕花边的制作手法
糖花
1、糖花——樱花
2、糖花——梅花、小五角星
3、糖花——雏菊
有想学习这个课程的可以加微信18706290329
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