重庆哪里有川湘菜的技术培训 川湘菜培训需要多少钱

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求学价: ¥1 发布用户:kxpx123

发布时间:2017-11-24 已有13人浏览报名

课程介绍

 

咨询人:任老师      

电话及微信:1777-494-1879 (打此电话有优惠)   

咨询QQ:205-129-2291

全国免费电话:400-855-2617

公司网址:www.kexinpeixun.com

公司地址:重庆市南岸区南坪大街江南大道35号(响水路渝能汽配城周围山河大厦四楼) 



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培训内容: 水煮鱼  酸菜鱼  水煮肉片  金汤肥牛  椒盐排骨  土匪猪肝  馋嘴牛蛙  泡椒牛肉  歌乐山辣子鸡  农家小炒肉  宫保鸡丁  剁椒鱼头  盐煎肉  干煸肥肠

川湘菜简介:

经过几千年的演化和不断创新,形成了经典的八大菜系,川菜和湘菜更是其中翘楚。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称,以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表,擅长麻辣、鱼香、怪味、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型,烹调手法上擅长小炒、干烧、干煸等制法。川菜作为八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,融会了东南西北各方的特点,享誉中外。


理论学习:1、开店流程解说,包括店面的选址、人员配备、物资收购等。2、项目技能概况批解,包括原材料的挑选,收购,口味的改换,配比等。3、店肆运营小技巧,轻松创造财富。

演示解说:1、专业教师一对一的实战演示,解说技能。2、教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店技巧,原材料的挑选、收购、本钱、核算。

自我实战:1、自个备原材料,教师周围检查辅导。2、自个操作一切流程,制造出制品,教师周围检查辅导。3、学员自我思索,教师引导,熟透操作流程

咨询人:任老师      

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西点师培训冒菜技术培训压锅营养汤学习

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