四川干锅香锅技术培训干锅技术培训费用

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求学价：￥1 发布用户：kxpx123

发布时间：2017-12-30 已有34人浏览报名

开课日期：
2017-12-30
上课时间：
自由安排
授课学校：
可欣餐饮培训学校
授课地点：
南岸区南坪渝能汽配城山河大厦4楼详细地图
咨询电话：
17783119136

课程介绍

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干锅是川菜的一种，干锅是相对于火锅而得名火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。首先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。

此技术由经营三十余年实体店售卖的专业干锅师傅，手把手传授重庆具有代表性的经典干锅技术，全程带领学员亲自动手完成，做出的干锅特色经典，香辣适口，满店生香。具有一锅两吃一锅多吃的特点，涵盖了酱、卤、汁所有制作工艺。四川干锅香锅口感独特，操作简单，是现在很多店铺选择的一个项目，而且搭配比较多的是跟夜宵，可以搭配万州烤鱼江湖菜川湘菜炭火烧烤等很多项目，干锅可以做干锅虾干锅肥肠干锅排骨干锅牛肉干锅鸡黔江鸡杂，在重庆一般的店铺里面都会有搭配干锅系列的产品。

咨询人：晶晶老师

咨询电话：185-8101-3637

咨询QQ：1919-0330-39

公司地址：重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼

标签：

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学校介绍

可欣餐饮培训学校

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站内注册：
2017-10-12
课程总数：
共2151个
主营业务：
餐饮培训
咨询老师：
周老师

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