重庆绵绵冰技术培训学校 学习绵绵冰的做法 绵绵冰做法大全

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发布时间:2017-11-28 已有17人浏览报名

课程介绍

 

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公司地址:重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼


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    零摄氏度以下的低温,是神奇魔术师,五颜六色的水果和牛奶在他的手下,一个个华丽丽变身。层层叠叠,丝丝缕缕,如细腻丝滑的彩色雪山。骄阳和骤雨交替上演的五月天,提前让人感受盛夏的热辣脾气。


操作步骤


1、将绵绵冰粉1Kg(较好是一次性全部使用),与6Kg水和0.95Kg糖混合,搅拌至溶解;


2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀),先搅拌3分钟,静置5分钟,再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入,并手动搅拌均匀;


3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;


4、把模具倒置,在背后冲冷水,同时拇指按压模具,即可脱出冰块;


5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;


6、可上刨冰机刨成品。

    

    可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团,可欣集团成立于1996年,业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程,总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有一流的技术人才、一流的师傅,各种特色小吃、点心、奶茶,各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的第几个分部,主要是响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部,我们的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!

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