学肠粉要多少钱重庆可以学广式肠粉技术配方吗

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求学价：￥1 发布用户：kxpx123

发布时间：2018-11-28 已有7人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
可欣餐饮培训学校
授课地点：
南岸区南坪渝能汽配城山河大厦4楼详细地图
咨询电话：
17783119136

课程介绍

肠粉之于广东，就像肉夹馍之于陕西，火锅之于重庆，米线之于云南……对于广东人来说，肠粉是种吃进嘴里就能一解思乡胃的特色美食，甚至流淌在广东人的血液中。都说广州的清晨是从晶莹透亮、馅料丰富的肠粉开始的，“一盅两件”的叹早茶文化早已渗透在广东人的生活中，成为广式生活的重要标签。

然而，广东的这一名小吃，已经逐渐走进内地，在西南片区云贵川渝这些地方，也流行开来。肠粉作为一种特色早餐进入内地人的眼中。吃腻了包子馒头稀饭，来一碗嫩滑爽口的肠粉，也是另一种不错的感受。肠粉粉浆使用纯米浆做成，一抽一屉，便成就一道美食。热腾腾的蒸汽升腾，刚出锅的肠粉晶莹剔透，淋上各自的酱料，又滑又嫩。广式肠粉面皮透亮、摆盘讲究、口味清淡，嫩滑的米浆与酱汁配得恰到好处，新鲜馅料喷香诱人，而且还有很多口味（甜口、咸口）可以自行调配！

重庆可欣朱师傅在广东做面点很多年，对肠粉技术也是深有研究，根据川渝口味也自行研发了川味的肠粉。想做好肠粉饼没有那么简单，所以就算广东人，也很少自己在家里做。不光要面皮晶莹剔透、润滑爽口，还要保证酱汁鲜美。

可欣餐饮肠粉的学习内容：

1、米浆的配方配比

2、肠粉面皮的蒸制

3、配菜的搭配制作

4、广味、川味酱汁的制作

5、肠粉设备的操作

6、开店的选址店面的设计经营管理技巧

张老师 152-1508-6519

重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦四楼

标签：

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学校介绍

可欣餐饮培训学校

认证机构

黄金会员5年

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站内注册：
2017-10-12
课程总数：
共2151个
主营业务：
餐饮培训
咨询老师：
周老师

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