- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
小吃培训学校
- 授课地点：
可欣餐饮培训详细地图
- 咨询电话：
15215087153
课程介绍
要推快餐的鼻祖，桂林米粉应是当之无愧！算算桂林米粉的历史，就可想而知了。在二千多年前，灵渠开通之际，北方的秦人屯兵岭南，由于北方人不习惯南方的米食，于是不知哪个老祖宗想出了把大米碾粉做成面条状来食用，这样，桂林米粉就出现了。加之岭南多潮湿，而广西又盛产各种香料，于是人们学会了在这种米面中加入香料制成与米粉合吃的卤水，渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色。
桂林米粉吃法多样，较讲究卤水的制作，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同，桂林代代相传清香米粉从祖辈就开始经营桂林米粉，经历了走街串巷沿街叫卖的时光、三代人不懈经营、努力改良。
桂林米粉主要指的是卤菜粉。 在热腾腾，洁白顺滑的米粉上淋一点卤汁,铺几片卤肉和脆皮锅烧，再配上点儿酸笋尖.酸豆角，撒上些香豆.葱花.油辣椒，然后边拌边闻，先吃粉卤香诱人，再喝汤鲜香回味。
今天的桂林米粉已发展到品类多种，调味完美的地步。可以说是达到了一种文化的境界，没有哪一个城市有如此奇怪的现象；大多数人早餐都只选择一种食物，那就是米粉！许多人要是隔得三两天没吃米粉，心中就觉得少了些什么；而所有来到游客，只要吃了桂林米粉，都会对它难以忘怀！
鸡蛋炒桂林米粉的做法
1.准备米粉，鸡蛋
2.切辣椒
3.锅里热油，打入鸡蛋
4.放米粉快速翻炒
5.倒入适量生抽翻炒均匀
6.放辣椒，添适量盐，鸡精调味
7.出锅
桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。三味粉屋认为，制作较较讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
哪里有教桂林米粉技术 ,我们深知道每位投资者的资金来之不易，我们深切体验过创业时的困难与艰辛，所以我们建议您用充足的时间到处去考察，比公司的诚信和品德，比产品的质量和口味，比教学的实力和服务，一比见分晓，一比见高低！卤王米粉技术不怕比，就怕您不比，我们全透明的展示在您面前，您得用您冷静、理智、客观的判断力来选择！您千万别拿着来之不易的钱迷失在口若悬河无法考证的吹嘘里，为您充分减少走向成功的弯路，从而降低创业的风险，轻松走向成功！
桂林米粉培训中心电话：133-1023-6975
QQ:2829-456-550
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学校介绍
小吃培训学校
学校人气度：791
- 站内注册：
2018-06-05
- 课程总数：
共90个
- 主营业务：
小吃技术培训
- 咨询老师：
邓老师
● 公司定位：
可欣餐饮以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广；以特色餐饮培训为基础，让学员学到真正的核心技术，传授开店实战经验，助学员走向成功，作为公司永恒的发展方向。
● 技术定位：
可欣餐饮公司汇聚较具实力的星级名厨师资，专业的技术研发团队，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，保证技术引领同行。作为一家鼎级餐饮创业培训机构，前来培训的学员理应分享较鼎级的教学质量，也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。
● 服务定位：
首先是为学员免费终身技术升级和担当餐厅技术顾问；公司承诺，凡到公司学习过的学员，其学习项目将终身免费分享技术升级服务，同时公司将终身免费为其餐厅做技术顾问指导。
其次是在可欣餐饮学习技术项目的学员，公司免费为学员提供开店指导、运营管理指导等。如：开店初期店面位置该如何选择、店面该如何既省钱又装修出有特色、后厨该如何布局、开店需要的厨房设备、开业如何搞宣传、餐厅的人员分工、餐厅人员的薪酬体制等等。
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