- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
小吃培训学校
- 授课地点：
可欣餐饮培训详细地图
- 咨询电话：
15215087153
课程介绍
鸡丝凉面，外文名cold noodles with chicken slices，是四川传统小吃，主要食材为乌冬面、鸡腿、黄瓜，特点是多味调合，面条松软，鲜香爽口。
面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客，为夏季佳品，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
鸡丝凉面来可欣学习
学员在操作间学
鸡丝凉面的培训课程内容：
1、鸡肉放入开水加入葱姜料酒煮熟。
2、煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用。
3、黄瓜，红椒切丝。
4、面条下锅煮熟。
5、煮熟的面条过凉水。
6、捞出沥水，加少许食用油拌匀。
7、将其他原料调成两份味汁。
8、一起拌入面条即可。
夏天到了，凉菜是人们比较爱吃的菜式之一，鸡丝凉面作为名小吃，凉菜，广受人们的欢迎，一份好的凉菜，能让人食指大动，我们学校是云南大型的培训机构之一，目前通过我校专业培训的学员有几万人，学校创业成功率达到了百分之80，学员来我校学习，包吃住，包车费，可以免费试吃。
成功案例：
陈冰，云南大理人，想自己开创一家小小的快餐店，于是来到了可欣餐饮培训学习，学习中餐快餐系类，当时试吃了我们的鸡丝凉面，觉得味道可以当场决定先学凉菜。毕业后，自己的快餐中餐店也正式开业，他对我们说，鸡丝凉面是他们这里的特色凉菜，每桌客人都必点的一份鸡丝凉面，获得回头客的一致好评
学员在学做鸡丝凉面
师傅在教学鸡丝凉面
鸡丝凉面培训机构咨询电话：133-1023-6975（微信同号）
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学校介绍
小吃培训学校
学校人气度：791
- 站内注册：
2018-06-05
- 课程总数：
共90个
- 主营业务：
小吃技术培训
- 咨询老师：
邓老师
● 公司定位：
可欣餐饮以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广；以特色餐饮培训为基础，让学员学到真正的核心技术，传授开店实战经验，助学员走向成功，作为公司永恒的发展方向。
● 技术定位：
可欣餐饮公司汇聚较具实力的星级名厨师资，专业的技术研发团队，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，保证技术引领同行。作为一家鼎级餐饮创业培训机构，前来培训的学员理应分享较鼎级的教学质量，也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。
● 服务定位：
首先是为学员免费终身技术升级和担当餐厅技术顾问；公司承诺，凡到公司学习过的学员，其学习项目将终身免费分享技术升级服务，同时公司将终身免费为其餐厅做技术顾问指导。
其次是在可欣餐饮学习技术项目的学员，公司免费为学员提供开店指导、运营管理指导等。如：开店初期店面位置该如何选择、店面该如何既省钱又装修出有特色、后厨该如何布局、开店需要的厨房设备、开业如何搞宣传、餐厅的人员分工、餐厅人员的薪酬体制等等。
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