流行生日蛋糕专修班

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求学价：￥4980 发布用户：szjldg

发布时间：2017-07-19 已有15人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
电话咨询
授课学校：
深圳金领蛋糕培训学校
授课地点：
深圳龙华新区大浪街道华荣路522号详细地图
咨询电话：
0755-23735089

课程介绍

流行生日蛋糕专修培训班

招生对象面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油蛋糕制作有浓厚兴趣的零基础学员
培养目标根据市场的需要，培养学员对生日蛋糕手法、创意、设计的学习，成为合格的裱花师

专业基本功主打课程
基本手法：挤、抹、绘、拍、切、吹、摆等，了解每种原料的特性和用法、用量，裱花蛋糕在蛋糕店的应用鲜奶打发技巧、各种花卉、卡通生肖、欧式蛋糕、创意蛋糕、巧克力装饰、支架蛋糕、庆典蛋糕

全面掌握生日蛋糕制作，学完全部课程，经考试合格，可胜任裱花师工作

第几阶段：裱花机器设备及工具的认识和使用；鲜奶的打发和保存

第二阶段：市场上流行的各类花边制作手法和掌握技巧（挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法），

第三阶段：市场上常用花卉的学习及应用（玫瑰花、百合花、康乃馨）喷粉和食用色素的应用方法及技巧

第四阶段：生肖卡通课程，猴、龙、鼠、虎、猪、免、光头强、小黄人、大白、企鹅……

第五阶段：抹胚的制作手法和技艺（直胚、直角弧形坯、心形坯、方形坯、各种异形坯0

第六阶段：流行蛋糕（花卉蛋糕、芭芘娃娃蛋糕、卡通蛋糕、情趣蛋糕、汽车蛋糕、祝寿蛋糕）的布局和构图

第七阶段：水果蛋糕的切法和造型；巧克力淋面手法
第八阶段：巧克力成型课程，巧克力手绘、巧克力抹板、巧克力铲花、手工巧克力
第九阶段：庆典蛋糕、支架蛋糕成型

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学校介绍

深圳金领蛋糕培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：134

站内注册：
2017-07-19
课程总数：
共96个
主营业务：
烘焙蛋糕面包、生日蛋糕裱花、英式翻糖蛋糕、韩式裱花、法式甜品、慕斯甜品、咖啡饮品等等
咨询老师：
薛老师

深圳金领蛋糕烘焙学校地处中国国际化大都市-深圳。深圳与香港一水之隔，中国改革开放的窗口，中国的经济中心。金领职业教育于2002年起步，以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。金领职业教育是中国地区专业的职业技术培训，学校专注于职业技术的传播，个人团体创业创富的谋略指导

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