随到随学/常年招生
自由安排
武汉较爱味餐饮技术开发有限公司
武汉市武昌区武珞路230号较爱学校四楼详细地图
027-87821608
课程介绍
| 培训内容 | 鸭系列:●绝味卤全鸭●绝味卤酱板鸭●绝味卤鸭脖●绝味卤鸭头●绝味卤鸭翅●绝味卤鸭舌●绝味卤鸭肠●绝味卤鸭胗●绝味卤鸭掌●绝味卤鸭架等 猪系列:●绝味卤猪耳●绝味卤猪蹄●绝味卤猪肚●绝味卤猪尾巴●绝味卤猪头●绝味卤猪鼻 鸡系列:●绝味卤整鸡●绝味卤鸡翅●绝味卤鸡爪●绝味卤鸡尖●绝味卤鸡腿●绝味卤鸡肫●绝味卤鸡蛋等 素菜类:●绝味卤毛豆●绝味卤藕片●绝味卤香干●绝味卤海带●绝味卤土豆●绝味卤萝卜干●绝味卤花生米等 |
| 培训课程安排 | 1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。 4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧. 5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。 6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧. 7.绝味卤鸭脖烤制技巧. 8.投资预算分析及经营管理方法。 |
| 培训时间 | 随到随学,老师一对一教学,一般6天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。 |
| 培训费用 | 2600元,含技术转让费、中餐费、住宿费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。 |
| 特别优惠 | 1.加学武汉黑鸭只加收1000元学费。 |
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学校介绍
学校人气度:3273
2014-01-03
共76个
黄德武
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