- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
白天班
- 授课学校：
南宁飘味香
- 授课地点：
广西省南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街秀隆酒店二楼详细地图
- 咨询电话：
17758671831
课程介绍
眼看着天气越来越冷了，一大早为自己蒸几个肉包，再搭配一杯热火朝天的豆浆，别提有多舒服了。
暖暖一向认为，一个好吃的包子必须要满意馅多汁多，惋惜在许多包子店中很少吃到馅多汁多的包子。
有汤好吃的肉包子这么难做吗？
其实只要掌握这几点，在家也能轻松做到哟~
面皮宣软
无论是做包子仍是做饺子，制造面皮的时分用什么样的水都是非常关键的。
对于肉包子来说，较好用温水。经过面粉与泡打粉的混合拌和，加入白糖、酵母、温水一向拌和到消融，之后再进行和面发酵，这样做出来的面饼吃起来会比较宣软。
小贴士：发面的时分可以加点白醋，不仅能让发面的速度缩短，还能让面更加柔软，不论是蒸馒头仍是做包子都适用。
馅料很关键
要点来了，肉包好不好吃，馅料可是至关重要！
在挑选猪肉的时分，不能只挑选瘦肉或许肥肉，较好是挑选瘦肉跟肥肉份额是1:1的。
在做馅料的时分，调料可不要加太多，加点食盐跟香油即可，保证肉馅的原汁原味比较好。有的人喜爱吃肉包，有的人喜爱茹素包，无论是哪种包子，有相同东西可千万别放，那就是大葱末。
在拌和肉馅的时分，肉跟空气在接触中会容易发生气味，此时再放入大葱，更容易让整个馅料有一股臭葱味。
想要让肉包鲜香好吃，较好的办法是在肉馅拌好之后，再将大葱放入包子中包好。
在这里，暖暖再来供给几个让肉包更好吃的办法。
假如想让肉包吃起来更香，可以将香油晋级一下，将十三香、葱姜蒜、食用油一起熬制5个小时，这种混合香油会马上提高包子的香味
假如想让肉包吃出多汁的感觉也很简单，在馅料里加点肉皮冻就好，保准你咬一口，就是满满的爆汁口感。
蒸包子有要点
蒸包子的时分，可别用热水，记住必定要用冷水，并且蒸完之后也别着急翻开锅盖。
跟烧饭相同，稍微焖个5分钟，就能避免包子破皮，好吃又好看哟~
.南宁飘味香包子学习内容：
零基础教学 一对一指导
1. 包子专用面粉的选购
2. 包子和面、醒面、发面、揉面、切面的操作办法
3. 各种馅料的做法，配料份额
4.包子的手法技巧
5.如何操控火候、时间蒸制包子
6.教授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算办法、采购技巧等。
7.供给一切的练习材料，师傅秘制的配方单，一日三餐，，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
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学校介绍
南宁飘味香
学校人气度：717
- 站内注册：
2018-11-12
- 课程总数：
共660个
- 主营业务：
餐饮培训 小吃培训 烧烤培训 奶茶培训 特色培训
- 咨询老师：
刘老师
贵州飘味香餐饮管理有限公司南宁分公司，（其品牌：飘味香餐饮）是一家数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。 公司从业数年来，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有星级大厨、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。 公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训基地。
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