翻糖速成班

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求学价：面议发布用户：nantongyuanqu03

发布时间：2017-08-31 已有35人浏览报名

课程介绍

翻糖授课内容介绍

针对开私房蛋糕店的学员专门行家设置私房蛋糕创业班，精准定位，学足课程！掌握开私房工作室蛋糕店全套经营方法！推出市场上较个性较漂亮的西点蛋糕产品，不仅掌握开私房工作室蛋糕店经营方法，还可学会开蛋糕店铺的方法！无添加剂健康私房蛋糕！掌握技术，轻松开私房蛋糕店！

翻糖基础：

1、专业翻糖蛋糕的理论知识讲解；

2、翻糖蛋糕专业机器设备的使用；

3、翻糖蛋糕专业工具的使用掌握；

4、翻糖蛋糕专业模具的使用方法；

翻糖蛋糕、英式糖花、美式翻糖：

1、翻糖蛋糕、美式翻糖、英式糖花专业糖霜制作；

2、翻糖蛋糕糖皮的包覆；

3、美式翻糖，翻糖蛋糕专业使用糖皮的配比制作；

4、英式糖花，翻糖蛋糕花边的制作手法；

糖花、插画：

1、插花理论

2、糖花——樱花、小蝴蝶兰；

3、糖花——梅花、小五角星；

4、糖花——雏菊、马蹄莲花；

翻糖蛋糕、翻糖动物卡通：

1、翻糖蛋糕动物卡通——猫头鹰；

2、翻糖蛋糕动物卡通——小黄人；

3、翻糖蛋糕动物卡通——愤怒的小鸟

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学校介绍

元趣烘焙

认证机构

黄金会员5年

学校人气度：201