南宁有学绝味鸭脖的地方吗要多少钱可以学绝味鸭脖

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求学价: 面议 发布用户:dlcf1118

发布时间:2018-11-20 已有7人浏览报名

课程介绍

 

南宁飘味香餐饮培训学校

咨询人:肖老师

电话及微信:182-6089-6565  打此电话有优惠哟!

QQ:237-707-9514

公司地址:南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街秀隆酒店二楼

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绝味鸭脖

  选用家传千年古方和三十多种中药材卤制,以香、麻、辣为主,吃后香辣耐人寻味。 

鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一同烹煮,取名叫绝味鸭,如今不只鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁,鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也相同浓香四溢,香而不腻。真的是吮指回味,挂齿留香啊! 

 

  口味特色: 

  招牌风味,香辣爽口、唇齿留香、肉质严密、耐性耐嚼,味道浑厚味道悠长。黑鸭风味,浑厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨,使人垂涎欲滴食之不忘。五香风味,浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼,每一口都是对唇齿的无尽撩拨。酱鸭风味,香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,辣中有鲜、有鸭香,满口留香余味无穷。 

 

   训练内容
  训练内容
  ●全鸭鸭脖鸭头鸭翅鸭舌鸭肠鸭胗鸭掌鸭架
  训练课程组织
  1.绝味鸭脖加工器具、设备的使用办法与收购路径。
  2.加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的知道及使用办法。
  3.训练绝味鸭脖卤水的的制造及养护。
  4.绝味鸭脖卤水的调味办法与窍门.
  5.训练绝味鸭脖的选材及腌制处理办法。
  6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时刻与窍门.
  7.绝味鸭脖烤制窍门. 

  8.出资核算分析及运营管理办法。 

 

  训练时刻 不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常5天左右,视自己状况而定。
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学校介绍

南宁飘味香

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贵州飘味香餐饮管理有限公司南宁分公司,(其品牌:飘味香餐饮)是一家数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。 公司从业数年来,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有星级大厨、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。 公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训基地。

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