- 开课日期：
2019-01-05
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
南宁飘味香
- 授课地点：
广西省南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街秀隆酒店二楼详细地图
- 咨询电话：
17758671831
课程介绍
南宁飘味香餐饮管理有限公司
四川火锅特色：
1、鲜香味美：食者边烫边食，热与味联系，"一热当之鲜"；加之汤卤调制非常考究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互效果，发生非常诱人的鲜香味；
2、口味大众化：在品种和风味上实行了多元化，能够满足不一样门客的需要；再加上几十种不一样的味碟的分配，其适应性愈加广泛，适合大众化之口味。
3、用料更广泛：以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等质料的添加，四川火锅的品种能够说数不尽数了；用一句话归纳即是但凡能吃的食物都能够在火锅中煮或烫食。
4、制造精密：从调味的选用有必要是上乘外，汤料的熬制，质料的加工，味碟的装备，菜品的摆放，烫食的艺术都非常的考究有道理。
5、愿意便利：火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，来宾同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮喝彩处，百味融化小釜中"。
6、养身健体：因为用料的效果，对身体非常有利。如吃得汗流浃背，关于治感冒有必定的效果，可祛风湿，特别是含养分较高的食品。如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，对保健强身，辅佐医治某些疾病也有必定的效果。实际操作内容
1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理办法。
2.各种火锅汤底料的配方及熬制。
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制造。
4.各式火锅制造工艺流程及制造窍门。
5.学员实操各式火锅的制造。
6.学习多种开胃菜的制造。
7.火锅店常用设备用具收购。
8.出资核算剖析及危险逃避，火锅店运营办法与办理。
南宁飘味香餐饮培训学校
咨询人：肖老师
电话及微信：182-6089-6565 打此电话有优惠哟！
QQ:237-707-9514
公司地址：南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街秀隆酒店二楼
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学校介绍
南宁飘味香
学校人气度：717
- 站内注册：
2018-11-12
- 课程总数：
共660个
- 主营业务：
餐饮培训 小吃培训 烧烤培训 奶茶培训 特色培训
- 咨询老师：
刘老师
贵州飘味香餐饮管理有限公司南宁分公司，（其品牌：飘味香餐饮）是一家数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。 公司从业数年来，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有星级大厨、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。 公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训基地。
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