火爆梅干菜扣肉饼培训，专注十年饼类培训

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发布时间：2020-08-24 已有11人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
长沙蒸才食学
授课地点：
湖南长沙长沙市雨花区中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼详细地图
咨询电话：
18142650377

课程介绍

【梅干菜扣肉饼介绍】

咀嚼一块，满口醇香，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，优尚餐饮公司将梅菜扣肉经过特殊的加工处理后，与烧饼巧妙的搭配，可以说是其味道与火候都拿捏的恰到好处。

梅菜是客家传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为 “正气”菜，而久负盛名，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。

【课程安排】

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训方式】

按照梅干菜扣肉饼标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

标签：

梅干菜扣肉饼梅干菜扣肉饼做法梅干菜扣肉饼培训

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学校介绍

长沙蒸才食学

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：102

站内注册：
2020-07-07
课程总数：
共100个
主营业务：
餐饮培训
咨询老师：
赵老师

长沙蒸才食学餐饮培训

口味虾，油焖大虾，卤虾，烧烤，德园包子，酱香饼，奶茶，慕斯蛋糕

经典特色小吃

臭豆腐，老长沙大香肠，脆皮玉米，糖油粑粑

特色地方粉面

衡阳鱼粉，长沙米粉，常德津市牛肉粉

长沙蒸才食学餐饮培训学校是一家专业为餐饮创业这提供技术培训，开店指导，后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业，公司拥有一支鼎尖的技术培训团队，场地明亮宽敞环境好，设备齐全，所有培训项目一对一教学模式，百分百实践操作，包教包会，不限时间学习，学会为止。

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