重庆小面配方-哪里可以学重庆小面昆明有培训想学校吗？

营业执照
办学资质
售后服务

+收藏

求学价：￥1 发布用户：kmpwx118

发布时间：2018-11-15 已有17人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
昆明飘味香
授课地点：
云南昆明昆明市官渡区云大西路90号二楼详细地图
咨询电话：
0871-63588128

课程介绍

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可。（为什么要先放呢？因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里加酱油）味精和鸡精（你要是看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点）

油辣椒，小面的灵魂。就用在超市买袋装的辣椒面放在小罐里，熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的油辣椒。花椒面，能吃辣的城市很多，能吃麻的大概就四川和重庆吧。所以花椒也不能马虎，好用茂汶的，超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油，更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到美味的效果。这也是为什么家里的面总没有外面好吃的原因，因为面馆是天天换这2种调料葱花，多放。以上调料是必备，以下有条件和喜欢吃的朋友的可以准备炒香的花生碎粒少量姜蒜末，也可以用超市有卖的姜油蒜油代替醋，对于喜欢吃酸辣小面的朋友来说很重要，但不要放太多

昆明飘味香小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免加盟费，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

不限制学习时间,包教包会,学会为止。
加微信可以看学员的教学视频和图片哦！

咨询人：陈老师
QQ:3.0.8.7.5.8.0.3.5.3
咨询电话：1.8.0.8.2.9.6.0.8.6.9(微信同手机号码)
(24小时在线)
【凡是拨打本机号码咨询陈老师即可学一样送一样哦！】
地址：昆明市官渡区小板桥社区云大西路90号二楼（创业大厦对面）

标签：

小吃培训学校

显示全部

学校介绍

昆明飘味香

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：407

站内注册：
2018-11-12
课程总数：
共643个
主营业务：
小吃技术培训
咨询老师：
陈老师

昆明飘味香是一家连锁创业型餐饮培训学校，总部在四川成都，全国拥有20多家分校，是一家注册过商标的餐饮小吃培训学校。我们公司经营的小吃项目主要分为中餐、西点、面点、冷饮等300多个小吃项目。

全程以实践动手操作为主，所有食材都是免费无限量提供学员使用，针对地州上过来的学员可以免费包吃、包住的，免费提供被子、热水。学费都是一次性收清的，中途不收取任何费用。学校教学师傅都高薪聘请、手把手一对一的实践教学，无技术保留。确保你学到真正的技术。欢迎大家实地考察。考察满意后。现在加老师微信咨询还可以享受学一送一，学二送三的活动。

进入学校主页