龙华哪里可以学翻糖蛋糕？芊圣国际西点蛋糕学校，实操教学！

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求学价：￥6800 发布用户：qsbaking

发布时间：2018-06-15 已有345人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
芊圣烘焙
授课地点：
深圳市龙华新区龙华街道清泉路芊圣烘焙蛋糕培训学校详细地图
咨询电话：
13751177580

课程介绍

学习参考时间：28天

课程费用：春节特惠价：6800元(包含服装/材料/工具/设备使用费，课程内不再收取其他任何费用）。

【选择本课程的理由】

本课程亮点一：

针对零基础且对蛋糕全套课程有兴趣的学员开设，随到随学，一对一实训教学，包教包会。

本课程亮点二：

28天，让你学会翻糖蛋糕制作及技巧。

较新翻糖糖艺课程学习，课程内容：

第几课 翻糖基础知识（2天）

1.翻糖的起源以及制作翻糖的原料认识和作用；

2.各式设备、工具、模具的认识和使用学习；

3.糖皮的配方和制作学习 ；

4.干配斯的配方和制作学习；

5.蛋白霜、翻糖奶油的配方和制作学习 ；

第二课 花卉制作学习（5天）

1. 介绍色彩的基本理论，包括糖皮润色着色、各种食用色素的分类及特点，使用范围学习；

2.经典玫瑰、樱花、梅花、百合花、康乃馨、千层玫瑰、铃兰花、牡丹花、雏菊、花苞、叶片及花束的组合、枝叶的组合等。

第三课 卡通公仔制作学习（4天）

1. 小黄人、小女孩、小男孩、公仔包包（学会了可以看图制作各种公仔）。

第四课标准胚体包面学习（2天）

1.包糖皮、调色、颜色搭配；

第五课翻糖配件制作学习（3天）

1.贴边装饰配件制作学习；

2.蕾丝围边、古典花边制作学习；

3.蝴蝶结、立体字母、写字牌等装饰物品的制作学习。

第六课 婚礼甜品台制作学习（2天）

1.各种主体杯子蛋糕、装饰饼干的制作与装饰等学习；

2.各种棒棒糖的制作与装饰等学习。

第七课 翻糖蛋糕胚和翻糖饼干的制作学习（1天）

1.重油蛋糕胚的制作学习；

2.翻糖饼干的制作学习。

第八课成品蛋糕的制作学习（3天）

1.芭比蛋糕的制作学习；

2.卡通创意蛋糕制作学习；

3.玫瑰花蛋糕制作学习。

学员食宿：

1.学员如需住宿，住宿费500元∕月(包含水电费),食费自理。

2.办理入住宿舍时需交200元住宿押金（正常办理退宿后,押金全额退还）。

3.以上住宿根据实际床位安排，按学员预住天数报名时统一收取。

温馨提示：

由于在地铁口,宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需提前向学校申请宿舍床位。

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学校介绍

芊圣烘焙

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：1874

站内注册：
2015-12-22
课程总数：
共16个
主营业务：
烘焙技术培训及技术指导
咨询老师：
辛华萍

“芊圣烘焙”于2010年1月诞生于广东省惠州市惠城区，“芊圣烘焙”主营业务为西点、面包、裱花蛋糕、、翻糖蛋糕、咖啡奶茶甜点的技术培训和技术服务；全国范围生日蛋糕配送。公司同时为学员及社会人士提供面包店、咖啡奶茶甜品店的开店指导（包括店铺选址、店铺设计、开店筹备、店铺运营管理等）。“芊圣烘焙”成立5年以来，始终坚持“用心服务，用爱经营”；秉承“坚持不懈”的创新精神；以“贴近实战的沙盘演练”为教学宗旨，为烘焙企业培养了大批量的管理型及技术型人才。

深圳芊圣烘焙蛋糕学校郑重承诺：

1.学员按照本校所定制的课程学习，包教包会，学会为止。

2.学校对老学员终生提供免费咨询服务。

3.对自主开店的学员，公司总部将提供全程的开店指导（包括店铺选址、店铺设计、开店筹备、店铺运营管理等）。

我们欢迎更多喜欢和愿意从事烘焙的朋友加入我们，为我们烘焙行业的发展不断助力！ “芊圣烘焙”—与您携手，与您共进，创造美好未来。“芊圣烘焙 ”携手每一位新老学员在中国新常态下，让我们的明天任性起来！

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