牛排怎么做好吃

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求学价：面议发布用户：dlcf1118

发布时间：2019-03-10 已有4人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
南宁飘味香
授课地点：
广西省南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街秀隆酒店二楼详细地图
咨询电话：
17758671831

课程介绍

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培训内容

　　（一）牛肉的部分分割和用途

　　1. 牛肉的分类 2. 牛肉的部分分割和用途 3. 牛肉的选用（二）牛排酱汁制作1 . 布朗基础汤 2 . 布朗少司（烧汁） 3 . 洋葱少司4 . 黑胡椒少司 5 . 迷迭香少司 6 . 红酒少司（三）煎牛排 1. 煎西冷牛排① 煎3成熟的牛排 ② 煎5成熟的牛排 ③ 煎7成熟熟的牛排 ④ 煎熟牛排2. 煎牛柳（牛里脊）① 煎3成熟的牛排 ② 煎5成熟的牛排 ③ 煎7成熟的牛排 ④ 煎熟牛排（四）牛排制作1. 黑胡椒西冷牛排 2. 西冷牛排配洋葱少司 3. 西冷牛排配红酒少司4. 菲力牛排配黑胡椒少司 5. 菲力牛排配洋葱少司 6. 菲力牛排配红酒少司（五）牛排装盘1. 西式蔬菜橄榄的制作练习①削制土豆橄榄 ②削制胡萝卜橄榄 ③削制青瓜橄榄2. 牛排配薯条3. 牛排配德式土豆等培训时间

　　老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　培训费用

　　含技术转让费、学习期间午餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　特别优惠

　　1、常年培训，随到随学，包教包会；

南宁飘味香餐饮培训学校

咨询人：韦老师

电话及微信:177-366-43761

咨询QQ:2927-0063-01

公司网址：www.nnpwx.cn

公司地址：广西省南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街秀隆酒店二楼

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早点培训餐饮培训小吃培训学校

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学校介绍

南宁飘味香

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：717

站内注册：
2018-11-12
课程总数：
共660个
主营业务：
餐饮培训小吃培训烧烤培训奶茶培训特色培训
咨询老师：
刘老师

贵州飘味香餐饮管理有限公司南宁分公司，（其品牌：飘味香餐饮）是一家数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。公司从业数年来，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有星级大厨、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训基地。

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