- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
全日制班
- 授课学校：
酷德教育
- 授课地点：
杭州萧山区育才路666号6楼详细地图
- 咨询电话：
0571-86923891
课程介绍
我要分享
今年的网红蛋糕种类很多，每个都想制作1次，正逢放寒假，于是制作了几款，这几款都是特别简单的，零失败，所以希望大家试试，今天和大家先分享1个苹果隐形蛋糕，方子来自脸书上Rojaklah.com。风靡法国的美味神奇蛋糕。所谓隐形蛋糕，就是水果含量比面糊还多（90%水果，10%面糊），几乎看不到面糊，就让蛋糕如同隐形了1般。
主要原料：苹果2个或3个，低筋面粉100克，肉桂粉5克（没有可以不加），牛奶60克，黄油60克，泡打粉5克（不喜欢可以不加），白糖60克，坚果随意（可以用大杏仁，我用的是碧根果）。
制作过程：
1、准备所有原材料。
2、黄油用微波炉化成液体。
3、模具铺油纸。
4、鸡蛋加白糖略打发。
5、加入黄油搅匀，加牛奶搅匀。
6、筛入面粉和肉桂粉（没有可以不加）泡打粉。
7、拌好面糊。
8、苹果去皮核，切片备用。
9、将所有苹果片（我用1个特大的苹果，中等苹果要2个）放面糊中拌匀。
10、模具底部倒1层薄面糊，铺匀。
11、1层层摆苹果片。1后1层将剩余的面糊倒入模具，撒上坚果。
12、烤箱提前预热，200度烤35-40分钟，至表面金黄。出炉凉透，撒糖粉装饰就行。
苹果切薄点。看到蛋糕上色就加盖锡纸，以免烤焦。
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学校介绍
酷德教育
学校人气度：10600
- 站内注册：
2012-09-07
- 课程总数：
共1249个
- 主营业务：
技能培训
- 咨询老师：
曹全权
杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承，于创新中开拓，邀您一起见证不远未来的繁荣胜景！
酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。
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