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宏达小吃
湖南长沙长沙市芙蓉区人民中路859号详细地图
18975111143
课程介绍
手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
课程安排:
理论学习:
1、开店流程(店面选址、人员配备、物料采购等)
2、项目技术详情(原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等)
3、店面经营(店面经营技巧等)
实践操作:
1、专业老师一对一实战教学示范,讲解技术。
2、老师在操作中带你将理论知识(原料选材、开店流程、店面经营)结合在一起,更好的掌握技术知识。
3、自我实践操作,备料、配比、操作流程,老师在一旁检查指导。
4、自己操作所以流程,制作出成品,老师点评指导。
5、学员自我思索练习,老师引导将项目知识熟透。
教学方式:
培训师一对一教学,学员全程实践操作,反复练习,免费复学。
教学时间:
根据学员学习进程安排,一般3到5天,视个人情况而定,保证每位学员学会为止。
长沙宏达小吃培训学校
电话:18975111143(微信同号)田老师
QQ:2498108478
地址:湖南省长沙市芙蓉区人民中路859号
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学校介绍
学校人气度:117
2017-05-21
共26个
小吃培训 早餐学习 代考厨师证等
钟老师
湖南宏达职业学校是省人力资源和社会保障厅审批和管理的职业培训机构(许可证号为10000051)及国家职业技能鉴定所。由中国烹饪大师、湖南省“湘菜大师”、曾为毛主席、江主席等多位中央领导人亲自掌勺、《湘菜集锦》作者、并在餐饮行业中享有崇高威望的被誉为“湘菜泰斗”的石荫祥大师亲自创办。在宏达将能真正学到正宗湘菜和他老人家传承的敬业精神及精湛技艺。
湖南宏达职业学校食为天,服务至上,学员至尊,以口碑做宣传,以实力立足社会,我们是您第几步的垫脚石!
学校的校训:
“好学、勤勉、敬业、成材”面向全国招生,办学十多年来,参加培训和职业技能鉴定的烹饪师,面点师,服务员近万名。现在有的成了宾馆,酒店的负责人、餐饮部经理、厨师长或者技术骨干,有的成了老板,有的成了湘菜名师,湘菜大师。
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