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求学价：￥2000 发布用户：hnhd888

发布时间：2017-10-22 已有16人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
宏达小吃
授课地点：
湖南长沙长沙市芙蓉区人民中路859号详细地图
咨询电话：
18975111143

课程介绍

长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉和遍粉两种，长沙市民大多数人比较偏爱好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。再说码子，长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有煨码和炒码两种。所谓煨码就是事先做好码子用小火煨着保温，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面；而炒码，是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且味道好些，所以比煨码贵，一般常吃的码子有肉丝，酸辣，红烧肉，牛肉，牛杂等。
教学模式
◇长沙米粉全套：（专注长沙米粉教学，品牌保障）
◇口感正宗，包教包会。
◇湘菜名师，手把手指导。
◇培训全程（实际材料+实际操作）。
◇（技术+配方）实操教学（配方不另收费用）。
◇您可先预约-免费品尝，品尝满意后-再报名学习。
◇预计学时约5—7天，学不会免费再学，直到学会为止，中途不再增收任何费

标签：

米粉汤汁的培训骨头熬制的培训码子的培训

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学校介绍

宏达小吃

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：117

站内注册：
2017-05-21
课程总数：
共26个
主营业务：
小吃培训早餐学习代考厨师证等
咨询老师：
钟老师

湖南宏达职业学校是省人力资源和社会保障厅审批和管理的职业培训机构（许可证号为10000051）及国家职业技能鉴定所。由中国烹饪大师、湖南省“湘菜大师”、曾为毛主席、江主席等多位中央领导人亲自掌勺、《湘菜集锦》作者、并在餐饮行业中享有崇高威望的被誉为“湘菜泰斗”的石荫祥大师亲自创办。在宏达将能真正学到正宗湘菜和他老人家传承的敬业精神及精湛技艺。

　　湖南宏达职业学校食为天，服务至上，学员至尊，以口碑做宣传，以实力立足社会，我们是您第几步的垫脚石！

学校的校训：

　　“好学、勤勉、敬业、成材”面向全国招生，办学十多年来，参加培训和职业技能鉴定的烹饪师，面点师，服务员近万名。现在有的成了宾馆，酒店的负责人、餐饮部经理、厨师长或者技术骨干，有的成了老板，有的成了湘菜名师，湘菜大师。

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