德园包子的培训德园包子在哪里学

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求学价：￥1 发布用户：hnhd888

发布时间：2017-10-25 已有19人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
宏达小吃
授课地点：
湖南长沙长沙市芙蓉区人民中路859号详细地图
咨询电话：
18975111143

课程介绍

德园包子皮薄筋软、外形丰满、纯正浓郁、入口油而不腻，色香味美俱全，是深受大众喜爱的美味。长沙遍布着数量众多的“德园”包点店，而正宗德园店铺为数不多，正宗德园大包，味道鲜美，外皮紧实，人人爱吃。

湖南宏达小吃培训学校的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。

德园包子实操内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)；

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;

4、鲜肉大包制作技术;

5、原料采购、存放、保鲜技术;

培训的时间

随时到随时学，汪石良老师一对一授课，不限制学习的时间，包教包会，学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。

整店规划设计；设备采购方案;原材料采购与识别;开店指导与运营风险防范；食品卫生法

标签：

无矾油条培训乾县豆腐脑培训冒菜技术培训

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学校介绍

宏达小吃

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：117

站内注册：
2017-05-21
课程总数：
共26个
主营业务：
小吃培训早餐学习代考厨师证等
咨询老师：
钟老师

湖南宏达职业学校是省人力资源和社会保障厅审批和管理的职业培训机构（许可证号为10000051）及国家职业技能鉴定所。由中国烹饪大师、湖南省“湘菜大师”、曾为毛主席、江主席等多位中央领导人亲自掌勺、《湘菜集锦》作者、并在餐饮行业中享有崇高威望的被誉为“湘菜泰斗”的石荫祥大师亲自创办。在宏达将能真正学到正宗湘菜和他老人家传承的敬业精神及精湛技艺。

　　湖南宏达职业学校食为天，服务至上，学员至尊，以口碑做宣传，以实力立足社会，我们是您第几步的垫脚石！

学校的校训：

　　“好学、勤勉、敬业、成材”面向全国招生，办学十多年来，参加培训和职业技能鉴定的烹饪师，面点师，服务员近万名。现在有的成了宾馆，酒店的负责人、餐饮部经理、厨师长或者技术骨干，有的成了老板，有的成了湘菜名师，湘菜大师。

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