成都串串香培训免费开店指导

成都串串香培训，串串香是四川区域传统小吃之一，也是草根美食大众化的表现，它实际上是火锅的另一种方式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”姓名的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

串串香以其特有的魅力和明显的特征遍及于全国很多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只需有人的当地就有串串香的存在，甚至在必定程度上，串串香已成为四川滋味的代表之一

成都宏蜀渝餐饮管理有限公司于2016年8月10日成立。在餐饮培训方面，成都宏蜀渝潜心研究、引进现在热门、流行的特色小吃项目，优化项目结构，让各地消费人群都能接受，学员在全国各地都能快速开店，快速赚钱。

成都宏蜀渝餐饮培训的技术总监何列东，从事厨师行业近20年，餐饮教学囊括火锅、串串香、烧烤、烤鱼、卤菜等多个领域。何师傅用心地做好每一道菜，从选材、择菜、洗菜到较后的出锅，都亲力亲为地教导学员。多年的教学和实践的踏实积累，也造就了他丰富的经验和精湛的技术。

作为新兴的餐饮创业平台，成都宏蜀渝餐饮培训以切实高效的教学模式，在学员心中，赢得极高的口碑和品牌美誉。截止目前，成都宏蜀渝的学员已遍及全国各地，甚至部分海外的学员远道而来研习餐饮技术。

宏蜀渝串串香技术不加任何添加剂，全部采用香料炒作而成，做到真正的健康，天然。

宏蜀渝串串香培训内容：

1、串串香香料的识别和选用以及前期加工。

2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

3、串串香高汤的熬制技术。

4、串串香兑锅的技术，调味的技术。

5、串串香菜品的制作，腌制的技术 。

6、串串香的各种蘸料的制作与调配。

7、串串香老油的回收及清洗。

8、串串香技术配方无条件提供。

宏蜀渝的教学方式：先实地考察品尝味道，确定要在我们这里学习，我们会用法人代表（二十年餐饮经验即是老板也是大厨）的身份证和你签合同，然后把配方毫无保留给你，自己亲自实践调制配方，师傅教你制作流程，自己记下来，然后材料给你备齐，自己反复练习，重点强调，材料你随便用。不管多少遍，学会为止！没有时间限制，一次性收费，中途不会以任何方式收取其他费用。